Soun Goreng.
Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata menyiapkan Soun Goreng yang lezat ini hanya perlu 10 bahan dan dalam 4 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Yuk kita mulai memasak Soun Goreng.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Soun Goreng
- Diperlukan 250 gr soun.
- Ambil 2 buah jamur hioko kering, rendam air panas.
- Diperlukan 1 buah fillet ayam, potong-potong.
- Siapkan 5 buah bakso sapi, potong-potong.
- Diperlukan 3 siung bawang putih, parut.
- Diperlukan 3 buah cabe hijau besar, potong serong.
- Diperlukan 3 sdm kecap manis.
- Diperlukan 2 sdm kecap asin.
- Siapkan 1 sdm Saori saus tiram.
- Siapkan 1 sdm kecap wijen.
Langkah-langkah menyiapkan Soun Goreng
- Masak air sampai mendidih. Setelah mendidih matikan api, masukan soun. Rendam soun 3 – 5 menit. Angkat tiriskan..
- Siapkan bahan-bahan yang lainnya. Ayam, bakso dan jamur..
- Secukupnya minyak goreng. Masukan ayam dan bakso..
- Masukan bawang putih. Tumis sampai harum. Kemudian cabe hijau dan jamur. Aduk rata. Masukan kecap manis, kecap asin, saus tiram dan minyak wijen. Beri 2 – 3 sdm air rendaman jamur hioko. (Atau air matang biasa kalau tidak pakai jamur) Test rasa. Jika kurang asin, tambahkan kecap asin. Saya tidak pakai merica karena sudah pedas dari cabe hijaunya. Jika rasa sudah pas, masukan soun yang telah ditiriskan. Aduk rata. Selamat menikmati. 😋.
