Capcay merupakan masakan favorit kebanyakan orang di berbagai kalangan. Tidak hanya mengandung sayuran, capcay juga menyajikan campuran dengan daging, bakso, udang dan sebagainya. Tentu saja itu sangat bergizi tinggi dan sehat. Kali ini yang akan kita sajikan adalah capcay dengan campuran bakso.
Siapkan bahan berikut:
4 buah Wortel
1/2 Kol
1/4 Bakso Ayam
8 siung Bawang Putih
1/2 sdt Merica bubuk
1/2 sdt Kaldu jamur
1/2 sdt Garam
1/2 sdt Gula
Minyak
1 sdt Saos sambal
Air secukupnya
Langkah-langkah memasak:
Potong wortel
Potong Kol
Belah dua bakso ayam
Haluskan bawang putih dan garam
Tumis bawang putih yg sudah dihaluskan, setelah harum masukkan air secukupnya. Lalu masukkan potongan wortel
Setelah wortel setengah masak masukkan kembang kol
Kemudian beri bumbu kaldu jamur, gula, merica bubuk dan saos. Cek rasa, setelah pas masukkan bakso. Tunggu hingga matang lalu capcay bakso siap untuk disajikan.
Praktis sekali bukan? Capcay juga masakan yang bergizi tinggi yang layak kita konsumsi setiap hari.
