Tumis buncis wortel.
Kali ini berbagi resep tentang sayuran lagi ya. Tumis buncis wortel ini favorit saya untuk makan siang atau malam. Untuk kapanpun sayuran buncis wortel ini tidak bikin bosan. Sayuran ini relatif mudah mendapatkan bahannya dan murah meriah. Dan tentu saja bikin sehat.
Mari disimak resepnya:
Bahan-bahan:
1/4 kg Wortel
2 ons Buncis
1 jempol besar lengkuas (1/2 sdt lengkuas bubuk)
Kecap manis secukupnya
1 sdt saus tiram
Penyedap rasa secukupnya
3 lembar daun salam
Gula merah secukupnya
Garam secukupnya
1/4 sdt merica bubuk
15 siung Bawang merah
12 siung Bawang putih
2 Cabe merah
Langkah langkah:
Kupas bawang merah, bawang putih dan cabe merah lalu iris tipis.
Kupas kulit wortelnya. Siangi buncisnya. Kemudian dicuci bersih.
Iris-iris wortel dan buncis sesuai selera.
Tumis semua bumbu iris, laos geprek dan daun salam sampai layu dan harum.
Tambahkan kecap manis dan saus tiram. Aduk rata.
Tambahkan sedikit air. Setelah mendidih, masukkan wortel dan buncisnya. Tunggu sampai sayurnya empuk semua. Beri gula, garam, merica dan penyedap rasa. Cicipi rasanya. Angkat!
Dan sayuran tumis buncis wortel pun siap dihidangkan.
Demikian resep tumis buncis wortel ini kami sajikan. Semoga bermanfaat.
