Nasi bakar ayam suwir kemangi. Resep Ayam Bali Kemangi Bisa Untuk Isian Nasi Bakar. Nasi bakar adalah masakan khas Indonesia yang bisa dijumpai dimana saja, terutama Pulau Jawa. Aroma harum dari nasi dibungkus daun pisang yang dibakar semakin nikmat saat dipadu ayam kemangi.
Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi. beras•Santan•daun pandan•daun serai•garam•Isian nasi bakarnya di resep sebelumnya•daun kemangi, siangi•Daun pisang untuk membungkus. Resep dan cara memasak nasi bakar ayam kemangi yang gurih, wangi, dan menggugah selera. Diamkan daging hingga uap panasnya hilang. Sudah siap masak memakai resep pilihan ini? Jadi untuk memasak Nasi bakar ayam suwir kemangi hanya perlu 24 bumbu dan 7 langkah saja. Berikut adalah cara membuatnya hanya di sini.
Bumbu
- Perlu 1/2 kg of dada ayam.
- Perlu 1 ikat of kemangi.
- Siapkan secukupnya of Daun bawang.
- Siapkan of Bumbu halus ayam.
- Siapkan 7 siung of bawang merah.
- Perlu 6 siung of bawang putih.
- Perlu 5 of cabe merah keriting.
- Siapkan 10 of cabe rawit setan (jika ingin lebih pedas bisa ditambah).
- Ambil sedikit of Terasi.
- Siapkan 3 butir of kemiri.
- Ambil Sedikit of merica.
- Siapkan 6 lembar of daun jeruk (disobek saja, tidak perlu dihaluskan).
- Ambil of Garam.
- Siapkan of Penyedap.
- Ambil of Bumbu nasi gurih.
- Siapkan 2 gelas belimbing of beras.
- Perlu 2 batang of sereh (dipotong jadi 3 atau 4).
- Siapkan of Lengkuas (dipotong).
- Siapkan 3 lembar of daun salam.
- Ambil 1/2 sdt of Garam.
- Ambil 1/2 bungkus of penyedap rasa (saya pakai royco ayam).
- Perlu 3 siung of bawang merah.
- Ambil 3 of siunh bawang putih.
- Perlu 1 sdm of margarin.
Lalu suwir-suwir daging Baru taruh suwiran daging ayam kemangi di tengah nasi secukupnya. Nasi bakar ayam kemangi adalah salah satu inovasi masakan Nusantara yang sangat terkenal di seluruh Indonesia terutama di pulau Jawa. Rebus ayam dengan selembar daun salam, sisihkan dan ayamnya di suwir-suwir. Tumis bumbu halus bersama dengan daun salam, daun jeruk dan serai.
Petunjuk Memasak Nasi bakar ayam suwir kemangi
- Rebus dada ayam, setelah mateng lalu goreng. Setelah itu disuwir-suwir..
- Blender bumbu halus kecuali daun jeruk.
- Tumis bumbu halus ayam hingga harum, lalu masukkan ayam yg sudah disuwir, aduk-aduk dan beri air..
- Setelah air sudah surut dan bumbu sudah meresap di ayam. Matikan kompor lalu masukkan daun kemangi dan daun bawang aduk-aduk..
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga kecoklatan, lalu masukkan sereh, lengkuas dan daun salam. Aduk-aduk sebentar lalu matikan kompor..
- Masukkan nasi ke rice cooker beri bumbu yg sudah ditumis, beri garam dan penyedap, lalu atasnya tambahin margarin. Masak hingga nasi matang.
- Setelah nasi matang, tata nasi di atas daun, lalu beri isian ayam suwir tadi. Bungkus dan bakar sebentar..
Biasa ditemukan di Pulau Jawa, nasi bakar berisi beragam protein. Salah satu yang paling disukai adalah daging ayam dengan sentuhan daun kemangi. Bisa untuk ide menu makan siang bersama keluarga, berikut resep membuat nasi bakar ayam kemangi yang enak dan mudah. Nasi bakar dengan isian ayam suwir yang pedas dan gurih spesial. Nasi bakar merupakan salah satu kuliner khas Indonesia yang banyak digemari.
