Ayam suwir rica rica. Hai teman-temanHari ini kami masak Ayam Suir Pete Rica – Rica yang Pedas dan lamak bana. Cara pembuatan ayam rica rica sebenarnya tidaklah terlalu sulit. Seperti olahan ayam yang lainnya, bumbu ayam rica rica ini menggunakan bumbu rempah asli Indonesia, seperti kunyit, jahe, merica maupun cabai.
It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper. The origin of this dish is from Minahasan cuisine of North Sulawesi. Resep Ayam Rica Rica – Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Sudah siap masak memakai resep pilihan ini? Jadi untuk memasak Ayam suwir rica rica hanya perlu 13 bumbu dan 4 langkah saja. Berikut adalah cara membuatnya hanya di sini.
Bumbu
- Siapkan 1 bagian of dada ayam.
- Siapkan 5 of cabe merah.
- Siapkan 5 of cabe rawit merah.
- Ambil 5 siung of bawang merah.
- Perlu 3 siung of bawang putih.
- Perlu 2 buah of kemiri.
- Ambil 1/4 buah of tomat.
- Ambil 2 lembar of daun salam.
- Perlu 5 lembar of daun jeruk.
- Siapkan 2 buah of sereh memarkan.
- Siapkan 1/2 sdt of garam.
- Siapkan secubit of gula.
- Perlu of Minyak goreng untuk menumis.
Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara. Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan rempah-rempah pilihan. Pada kesempatan ini akan dibahas salah satu resep masakan khas Indonesia yang menonjolkan cita rasa pedas dan kekhasan bumbu rempah. Rica-rica adalah sejenis bumbu khas Indonesia yang memiliki cita rasa pedas menggigit.
Petunjuk|Instruksi|Langkah-langkah|Begini Proses}Ayam suwir rica rica {
- Bersihkan ayam, lalu rebus hingga 1/2 matang.. Setelah itu tiriskan, lalu suwir seluruhnya.
- Haluskan semua bumbu, lalu tumis dengan minyak panas. Sambil dimasak, masukan daun salam, jeruk dan sereh kemudian masak hingga sambal matang.
- Setelah sambel matang masukan ayam yang sudah disuwir tadi, aduk hingga merata. Tambahkan air sedikit supaya bumbu meresap sambil koreksi rasa..
- Masak ayam suwir hingga matang, lalu sajikan dengan nasi hangat. Selamat mencoba 🍴.
Sedikit informasi, rica-rica pertama kali ditemukan pada salah satu masakan daerah Manado, Sulawesi Utara. Umumnya cara pembuatan bumbu rica-rica menggunakan campuran cabai rawit, bawang merah. Cara bikin masakan ayam rica rica sebenarnya hampir sama dengan resep ayam pedas lainnya, hanya takran dan bahan bumbunya saja yang sedikit berbeda. GenPI.co – Bunda mulai kehabisan ide untuk mengolah daging ayam? Jika iya, bunda bisa mencoba ayam suwir rica-rica kemangi.
