Fettuccine Goreng Jawa, sangat praktis.
Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata menyiapkan Fettuccine Goreng Jawa, sangat praktis yang lezat ini hanya butuh 24 bahan dan dalam 7 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Berikut cara memasak Fettuccine Goreng Jawa, sangat praktis.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Fettuccine Goreng Jawa, sangat praktis
- Diperlukan 225 gr fettuccine, rebus sesuai kemasan. (1 pack).
- Siapkan 1 sdm kecap manis.
- Ambil 1/2 sdm kecap asin.
- Diperlukan 2 butir telur, kocok lepas, beri sedikit garam dan merica bubuk.
- Ambil 1 buat tomat merah sedang, potong menjadi 6.
- Diperlukan 60 gr tauge.
- Ambil 60 gr sawi manis, potong sesuai selera.
- Siapkan 60 gr wortel yang telah dikupas, potong korek api.
- Diperlukan 1 1/2 sdm kecap manis.
- Diperlukan 1/2 sdm kecap asin.
- Ambil 3/4 sdt garam halus.
- Diperlukan 3/4 sdt gula pasir.
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt penyedap rasa (aku pakai kaldu jamur).
- Ambil 200 gr air.
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris serong.
- Diperlukan 1 tangkai seledri, iris halus.
- Ambil minyak untuk menumis.
- Ambil Bumbu halus :.
- Diperlukan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Ambil 5 cabai rawit merah, atau sesuai selera.
- Siapkan 4 butir kemiri.
- Ambil 13 gr (1 sdm) ebi, seduh, tiriskan.
Berikut cara memasak: Fettuccine Goreng Jawa, sangat praktis
- Masak fettuccine sesuai petunjuk kemasan. Angkat, tiriskan. Lalu beri 1 sdm kecap manis dan 1/2 sdm kecap asin. Aduk rata, sisihkan. Note : jangan memasak pasta terlalu lembek, dikarenakan nanti pada saat menumis akan dimasukkan air kembali. Cek pasta di menit paling awal dalam petunjuk kemasan, aku di menit ke 8. Aku memakai fettuccine ukuran kecil..
- Bumbu halus : tumis semua bumbu halus didalam minyak yang sedikit banyak sampai mengeluarkan aroma. Blender..
- Panaskan minyak di dalam wajan dengan menggunakan api sedang. Masukkan bumbu halus. Tumis sampai bumbu benar-benar matang dan wangi. Berikan setengah ruang untuk memasukkan telur. Masukkan telur yang telah dikocok lepas. Biarkan beberapa saat diwajan. Lalu bentuk orak-arik..
- Begitu telur matang dan telah tercampur rata dengan bumbu halus, masukkan wortel, aduk rata. Masukkan sawi manis dan tauge. Aduk rata sampai setengah layu. Lalu masukkan tomat yang telah diiris. Aduk rata..
- Masukkan garam, gula, merica bubuk, dan penyedap rasa. Aduk rata. Masukkan air. Aduk rata. Note : apabila suka pasta yang lembut, masukkan pasta disaat air masih banyak (dalam kondisi air telah matang). Jika suka yang kenyal, masukkan pasta disaat air meresap dan berkurang..
- Masukkan fettuccine ke dalam tumisan sayur. Aduk rata. Beri 1 1/2 sdm kecap manis dan 1/2 sdm kecap asin. Aduk rata. Cicip dan koreksi rasa.Note : aku suka rasa yang sedikit gurih dan manis. Jadi aku menambah sedikit kecap manis, garam dan gula..
- Masak pasta sampai air meresap dan sedikit kering. Taburkan daun bawang dan seledri ke dalam pasta menjelang diangkat. Angkat dan sajikan :).
