Kwetiau Goreng.
Sudah siap memasak?. Jadi ternyata memasak Kwetiau Goreng yang lezat ini hanya memakai 16 bahan dan dalam 6 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Yuk kita mulai menyiapkan Kwetiau Goreng.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Kwetiau Goreng
- Ambil 1 bungkus kwetiau (saya pakai kwetiau basah).
- Ambil sayur mayur menurut selera (pokcoy/sawi daging, bisa juga pake sawi putih, tauge, dll).
- Diperlukan bakso & sosis.
- Ambil 1 butir telur.
- Ambil jamur kuping (bisa skip).
- Diperlukan 1,5 sdm minyak wijen (sebagai pemberi aroma wangi).
- Siapkan 1 sdt kecap asin (bisa diganti dengan garam 1/2 sdt).
- Diperlukan 3 sdm kecap manis.
- Diperlukan 1 bungkus saos tiram (sekitar 2 sdm, bisa di ganti dengan ebi kering lebih enak).
- Siapkan 1 sdt merica bubuk.
- Diperlukan Bumbu Halus :.
- Ambil 5 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 1 kemiri.
- Siapkan 1 cabe merah besar.
- Siapkan 3-4 cabe rawit (pedas menurut selera).
Berikut cara memasak: Kwetiau Goreng
- Uleg bumbu yg dihaluskan..
- Tumis bumbu sampai halus dengan sedikit minyak, campurkan telur & orak arik di sampingnya, kemudian masukkan bakso & sosis lalu kwetiau, campur hingga rata..
- Kemudian campur sayur mayur & jamur, Aduk-aduk..
- Masukkan minyak wijen, kecap asin/garam, saus tiram/ebi kering, kecap manis, merica aduk..
- Koreksi rasa..
- Jika sudah sesuai, silakan sajikan..
