Terong Ungu Kecap ala Osyn.
Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata memasak Terong Ungu Kecap ala Osyn yang lezat ini hanya perlu 8 bahan dan dalam 4 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Yuk kita mulai menyiapkan Terong Ungu Kecap ala Osyn.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Terong Ungu Kecap ala Osyn
- Ambil 4 buah terong ungu besar, pilih yang teksturnya masi keras.
- Ambil 4 butir bawang putih cuting, iris tipis.
- Diperlukan 1 buah bawang bombay, iris setengah lingkaran.
- Ambil 8 sendok makan kecap manis (saya pakai merk SH orange).
- Diperlukan 1 sendok makan kecap ikan.
- Siapkan Secukupnya kaldu jamur totole.
- Diperlukan Secukupnya garam.
- Ambil Secukupnya air.
Berikut cara memasak: Terong Ungu Kecap ala Osyn
- Kukus terong yang sudah di iris melintang ±3-4cm hingga sedikit melunak, bisa tes tusuk lidi untuk lebih yakin, terong sudah melunak atau masi keras..
- Panaskan sedikit minyak dengan api kecil, tumis bawang putih hingga harum, masukan bawang bombay, tumis hingga layu..
- Masukan terong yang sudah dikukus, tumis rata…tambahkan kecap manis, kecap ikan aduk rata.
- Tambahkan air hingga terong sedikit terendam, masukan kaldu jamur dan garam sesuai selera, masak terong dengan api kecil hingga air menyusut (cemek2 bahasa gaulnya, hehe). Jangan lupa koreksi rasa..
