Resep: Terong Ungu Kecap ala Osyn Lezat

Posted on

Terong Ungu Kecap ala Osyn.

Terong Ungu Kecap ala Osyn

Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata memasak Terong Ungu Kecap ala Osyn yang lezat ini hanya perlu 8 bahan dan dalam 4 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Yuk kita mulai menyiapkan Terong Ungu Kecap ala Osyn.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Terong Ungu Kecap ala Osyn

  1. Ambil 4 buah terong ungu besar, pilih yang teksturnya masi keras.
  2. Ambil 4 butir bawang putih cuting, iris tipis.
  3. Diperlukan 1 buah bawang bombay, iris setengah lingkaran.
  4. Ambil 8 sendok makan kecap manis (saya pakai merk SH orange).
  5. Diperlukan 1 sendok makan kecap ikan.
  6. Siapkan Secukupnya kaldu jamur totole.
  7. Diperlukan Secukupnya garam.
  8. Ambil Secukupnya air.

Berikut cara memasak: Terong Ungu Kecap ala Osyn

  1. Kukus terong yang sudah di iris melintang ±3-4cm hingga sedikit melunak, bisa tes tusuk lidi untuk lebih yakin, terong sudah melunak atau masi keras..
  2. Panaskan sedikit minyak dengan api kecil, tumis bawang putih hingga harum, masukan bawang bombay, tumis hingga layu..
  3. Masukan terong yang sudah dikukus, tumis rata…tambahkan kecap manis, kecap ikan aduk rata.
  4. Tambahkan air hingga terong sedikit terendam, masukan kaldu jamur dan garam sesuai selera, masak terong dengan api kecil hingga air menyusut (cemek2 bahasa gaulnya, hehe). Jangan lupa koreksi rasa..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *