Lontong Sayur.
Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata menyiapkan Lontong Sayur yang lezat ini hanya memakai 26 bahan dan dalam 11 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Berikut cara memasak Lontong Sayur.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Lontong Sayur
- Ambil 4 buah Manisa sayur.
- Diperlukan 1 ons kacang lotho.
- Ambil 2 kotak tahu.
- Diperlukan 950 santan.
- Diperlukan 3 lembar daun salam.
- Ambil 1 sdt masako.
- Siapkan 1 1/2 gula pasir.
- Diperlukan 1 sdt Penyedap rasa.
- Diperlukan 3 butir Telur.
- Siapkan Seledri sebagai hiasan.
- Siapkan Minyak goreng untuk sangrai.
- Diperlukan Bumbu halus.
- Ambil 4 bawang merah.
- Ambil 3 bawang putih.
- Diperlukan 10 cabe rawit.
- Siapkan 2 cabe merah besar.
- Diperlukan 1 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1 ruas jahe geprek.
- Ambil 1/2 ruas kunyit.
- Siapkan 1 ruas laos geprek.
- Ambil 4 biji Kemiri.
- Siapkan 1 sdt Tumbar.
- Diperlukan Bahan lontong.
- Siapkan 20 lembar daun pisang.
- Siapkan 700 gram Beras.
- Diperlukan 3000 ml Air.
Berikut cara memasak: Lontong Sayur
- Cuci bersih beras kemudian, rebus beras dengan air 1000ml hingga setengah matang.
- Angkat nasi, kemudian bungkus dengan daun pisang.
- Rebus dengan air setengah panci atau 2000 ml, selama 1 jam dan jangan lupa dibalik, jika sudah matang lalu dinginkan.
- Kupas sayur manisa dan potong panjang", kemudian cuci dengan 1 sdt garam, remas" dan cuci beberapa kali hingga bersih.
- Cuci dan potong" tahu, lalu goreng hingga setengah matang.
- Rebus kacang lotho hingga matang dan rebus telur.
- Haluskan bumbu, kemudiaan panaskan sedikit minyak sangrai hingga harum.
- Masukkan Manisa sayur, aduk" sebentar hingga tercampur, kemudian pindah di panci dan masukkan air santan encer 150 ml, tunggu hingga empuk, jika sudah empuk masukkan kacang lotho.
- Kemudian masukan 800 ml santan kental, tahu, gula, masako,penyedap rasa aduk pelan jangan sampai santan pecah, jika sudah mendidih.. Kemudian angkat, iris" lontong dan telur.
- Kemudian sajikan dan hias sesuai selera.
- Selamat menikmati.
