Resep: Lontong Sayur Pulau Bangka Nikmat

Posted on

Lontong Sayur Pulau Bangka.

Lontong Sayur Pulau Bangka

Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata memasak Lontong Sayur Pulau Bangka yang lezat ini hanya butuh 16 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Yuk kita mulai memasak Lontong Sayur Pulau Bangka.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Lontong Sayur Pulau Bangka

  1. Diperlukan 1 ikat kacang panjang iris serong2.
  2. Ambil 1/2 bh bengkoang sedang iris korek api.
  3. Ambil 1 ons udang segar, cuci bersih iris2 kecil.
  4. Siapkan 1 sdm ebi dihaluskan.
  5. Diperlukan Bumbu yg di haluskan.
  6. Diperlukan 6 siung Bawang Merah.
  7. Ambil 2 siung bawang putih.
  8. Diperlukan 1 ruas kencur.
  9. Ambil 1/2 ruas kecil kunyit.
  10. Ambil 1 sdm terasi bangka(bila terasi abc cukup 1/2 sdt saja).
  11. Diperlukan Bahan non halus.
  12. Ambil 3 lbr daun salam.
  13. Diperlukan 1 ruas lengkuas geprek.
  14. Siapkan 1 sdm kaldu jamur.
  15. Diperlukan 2 sdt gula pasir.
  16. Siapkan Santan kara 250 ml(dilarutkan dgn air menjadi 650 ml).

Langkah-langkah menyiapkan Lontong Sayur Pulau Bangka

  1. Siapkan bahan sayuran..
  2. Siapkan bumbu2nya.Haluskan.Saya menghaluskan bumbu dgn menggunakan blender yg saya beri 3 sdm minyak goreng.Sisihkan..
  3. Siapkan santannya didihkan sambil terus diaduk biar tdk pecah.Setelah mendidih.Sisihkan..
  4. Tumis bumbu halus hingga harum dgn sedikit mentega.Setelah harum masukkan daun salam dan laos.Setelah itu masukkan ebi halusnya tambahkan air didihkan.Masukkan udangnya lalu sayur2annya.Masak hingga sayur2an 1/2 matang, bumbui dgn gula,garam dan kaldu jamur..
  5. Tambahkan santan.Aduk2 sebentar sampai kuah tercampur rata.Masak hingga sayuran matang sambil diaduk2 jgn sampai santan pecah.Koreksi rasa.Jika telah pas angkat dan hidangkan beserta lontong atau ketupat..nikmat disantap dgn sambalnya(sambal cinge/ sambal bawang matang)???.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *