Resep: Ayam Kecap Topping Mie Ayam Nikmat

Posted on

Ayam Kecap Topping Mie Ayam.

Ayam Kecap Topping Mie Ayam

Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata menyiapkan Ayam Kecap Topping Mie Ayam yang lezat ini hanya memakai 13 bahan dan dalam 7 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Yuk kita mulai menyiapkan Ayam Kecap Topping Mie Ayam.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Kecap Topping Mie Ayam

  1. Siapkan 500 gr dada ayam, pisahkan kulit dan tulangnya.
  2. Siapkan 2 lembar daun salam.
  3. Ambil 1 ruas jahe, memarkan.
  4. Diperlukan 1 batang serai, memarkan.
  5. Ambil 2 sdm kecap manis.
  6. Diperlukan Secukupnya garam, gula, merica bubuk, penyedap (optional).
  7. Diperlukan 150 ml air.
  8. Ambil 2 sdm minyak untuk menumis.
  9. Diperlukan Bumbu Halus.
  10. Siapkan 3 siung bawang putih.
  11. Siapkan 5 butir bawang merah.
  12. Ambil 1 ruas kunyit.
  13. Diperlukan 2 butir kemiri sangrai.

Berikut cara memasak: Ayam Kecap Topping Mie Ayam

  1. Potong daging kecil2 bentuk dadu. Haluskan bumbu halus dan siapkan juga bumbu daun serta bumbu yg hrs dimemarkan.
  2. Panaskan minyak dalam wajan dengan api kecil lalu masukkan bumbu halus. Tumis hingga harum lalu masukkan salam, serai dan jahe. Tumis kembali hingga harum dan bumbu daun agak layu.
  3. Setelah bumbu harum, masukkan daging ayam yg sebelumnya sudah direbus sebentar untuk menghilangkan kotorannya. Besarkan api ke api sedang. Lalu aduk daging hingga tercampur dengan bumbu.
  4. Masukkan garam, gula, kecap, merica dan penyedap. Lalu aduk lagi hingga ayam tercampur rata dengan kecap. Setelah itu baru tambahkan air.
  5. Setelah memasukkan air, aduk daging sebentar lalu tutup dan biarkan kurang lebih 3-5 menit agar bumbu meresap dan lbh cepat empuk.
  6. Setelah 5 menit, buka tutup panci, lalu bolak balikkan daging kemudian koreksi rasa. Jika daging sudah empuk dan air sudah cukup surut, matikan kompor.
  7. Pindahkan masakan ke dalam mangkok. Dan sajikan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *