Mie Ayam ceker.
Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata menyiapkan Mie Ayam ceker yang lezat ini hanya memakai 27 bahan dan dalam 3 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Berikut cara menyiapkan Mie Ayam ceker.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Mie Ayam ceker
- Siapkan 1 bungkus mie telur/burung dara, direbus.
- Ambil Krupuk pangsit.
- Siapkan Taburan ayam ceker:.
- Ambil 500 gr ceker ayam, rebus sampai matang, tiriskan.
- Diperlukan Bumbu halus :.
- Diperlukan 5 bawang putih.
- Siapkan 6 bawang merah.
- Diperlukan 2-3 cm jahe.
- Siapkan 4 butir kemiri.
- Diperlukan 1 sdm ketumbar butiran.
- Ambil 3 cm kunyit.
- Siapkan Bumbu pelengkap:.
- Siapkan 3 daun salam.
- Ambil 3 serai geprek.
- Ambil 5 daun jeruk purut.
- Siapkan 1 ruas jempol lengkuas, geprek.
- Diperlukan Daun bawang, potong2.
- Diperlukan 1 sdm saus tiram.
- Ambil 1 sdm kecap asin.
- Diperlukan 2 sdm kecap manis.
- Diperlukan secukupnya Garam, penyedap.
- Diperlukan Bahan minyak bawang:.
- Ambil 3 bawang putih rajang halus.
- Diperlukan Kulit ayam.
- Siapkan Minyak sayur secukupnya buat menumis.
- Diperlukan Bumbu untuk penyajian:.
- Siapkan Kecap asin, garam, merica bubuk.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam ceker
- Tumis bumbu halus, dan daun salam, daun jeruk purut, lengkuas, serai,,, tumis sampai harum. Masukkan ceker rebus, air…. Masak sampai matang, masukkan bumbu pelengkap. Koreksi rasa.
- Buat minyak bawang, panaskan minyak, masukkan kulit ayam, sampai agak kering, baru masukkan bawang sampai kuning kecoklatan. Angkat, sisihkan.
- Siapkan mangkok, ambil minyak bawang, tambahkan garam, merica bubuk, kecap asin. Masukkan mie rebus, aduk rata. Baru kasih sayur sawi, toping ceker dan kripik pangsit.
