Bakso Kenyal.
Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata menyiapkan Bakso Kenyal yang lezat ini hanya butuh 12 bahan dan dalam 3 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Mari segera memasak Bakso Kenyal.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Bakso Kenyal
- Siapkan 250 gr daging sapi kualitas bagus.
- Siapkan 250 gr daging ayam, saya pakai bagian paha.
- Ambil 6 sdm tepung tapioka.
- Ambil 1.5 sdm tepung terigu.
- Siapkan 1 sdm bawang goreng.
- Siapkan 2 sdt bawang putih goreng.
- Siapkan 1 butir telur, putih nya saja.
- Ambil 1 sdt garam.
- Ambil 1 sdt merica bubuk.
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk.
- Diperlukan 1/2 sdt baking powder.
- Siapkan 4-5 cubes Es batu secukupnya, sekita.
Cara memasak Bakso Kenyal
- Potong daging menjadi agak kecil lalu haluskan dengan food processor. Lalu tambahkan daging ayam dan haluskan kembali..
- Setelah itu masukkan es batu dan blender lagi bersama daging sampai halus. Tambahkan tepung tapioka, terigu, bawang goreng, bawang putih goreng, baking powder, putih telur, kaldu bubuk, garam dan merica bubuk. Haluskan kembali sampai halus dan tercampur rata..
- Didihkan air lalu matikan kompor. Bulatkan bakso sampai adonan habis lalu nyalakan kembali kompor. Rebus bakso sampai matang dan tanda bakso sudah matang adalah mengapung. Mudah bukan dan selamat mencoba…
