Udang Crispy with Tumis Pokcoy.
Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata menyiapkan Udang Crispy with Tumis Pokcoy yang lezat ini hanya perlu 8 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Yuk kita mulai menyiapkan Udang Crispy with Tumis Pokcoy.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Udang Crispy with Tumis Pokcoy
- Ambil 300 gr udang kupas.
- Diperlukan 1 bungkus tepung serbaguna unt seafood.
- Siapkan 3 buah pokcoy.
- Siapkan secukupnya air es.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Ambil 1/4 bagian bawang bombay.
- Diperlukan 2 sdm saos tiram.
- Ambil secukupnya kaldu bubuk.
Berikut cara memasak: Udang Crispy with Tumis Pokcoy
- Cuci bersih udang kupas. buat adonan basah tepung serbaguna (3 sendok dicampur air), masukan ke dalam adonan basah kemudian masukan ke adonan kering..
- Panaskan wajan dengan minyak cukup banyak, goreng udang. diamkan..
- Cuci bersih pokcoy, masukan kedalam rebusan air (+- 1 menit). angkat pokcoy buang air rebusan. Masukan air es (1gelas) buang air, tiriskan..
- Panaskan wajan, berikan minyak sedikit. tumis bawang putih bawang bombay, setelah harum masukan air 1 gelas tambahkan saus tiram dan kaldu bubuk..
- Pindahkan pokcoy kedalam wadah, taburi dengan bumbu tumis. dan tata udang diatas pokcoy tersebut. siap dihidangkan..
