Bakmie godog jawa. Hallo semuanya, apa kabar 😊 hari ini aku mau share resep bakmi godog jawa ala aku dan kesukaanku yaa. Bahannya adalah : Sayuran : sawi hijau. Di resep Bakmi Jawa saya pakai bahan yang ada dirumah, lebih mantap lagi kalau bunda tambahkan ayam dan potongan bakso juga kol.
Bakmi Jawa yang sering kamu temui di restoran jawa adalah mie yang berasal dari Bakmi godog paling enak dinikmati di malam hari atau disaat Jakarta sedang hujan deras. Bakmi jawa atau mi jawa (bahasa Jawa: ꦧꦏ꧀ꦩꦶ ꦒꦺꦴꦝꦺꦴꦒ꧀, translit. bakmi godhog) adalah bakmi rebus yang dimasak dengan bumbu khas masakan Jawa. Kebanyakan bakmi Jawa adalah bakmi rebus, sehingga di luar negeri (Malaysia dan Singapura).
Sudah siap memasak?. Jadi ternyata menyiapkan Bakmie godog jawa yang lezat ini hanya memakai 16 bahan dan dalam 4 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Yuk kita mulai memasak Bakmie godog jawa.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Bakmie godog jawa
- Siapkan 1 mie telor (saya pakai cap 3 telur).
- Diperlukan 1 telur bebek.
- Diperlukan 1 potong ayam goreng (suir suir).
- Siapkan Secukupnya sawi hijau.
- Diperlukan Secukupnya daun bawang.
- Diperlukan 1 buah tomat.
- Ambil Secukupnya tauge(bagi yg suka aja).
- Diperlukan 1 gelas air (sesuai selera).
- Diperlukan bumbu:.
- Diperlukan 5 butir kemiri.
- Siapkan 8 siung bawang putih.
- Siapkan 7 buah cabai rawit (opsional).
- Diperlukan Secukupnya udang ebi.
- Ambil Secukupnya garam.
- Diperlukan Secukupnya penyedap rasa (saya pakai royko sapi).
- Diperlukan 1 sdt lada halus.
Bakmi godog ala Jawa terdiri dari campuran mi, sayuran dan lauk yang diberi kuah. Rasanya tidak kalah enak, kuahnya yang kental dengan bumbu rempah yang khas. Cita rasa khas bakmi jawa ini terletak pada bahan baku yang menggunakan mie basah. Biasanya menu yang disajikan di warung bakmi jawa adalah bakmi godog atau mie.
Langkah-langkah menyiapkan Bakmie godog jawa
- Rebus mie sampai matang.
- Haluskan bumbu, tumis bumbu yg telah dihaluskan. (Sisihkan).
- Masukan telur (orak arik), masukan ayam yg telah di suir suir. Masukan bumbu yg tadi sudah ditumis masukan sayuran dan mie yg telah matang, tumis sebentar hingga bumbu tercampur. Masukan air.Beri penyedap rasa secukupnya kemudian koreksi rasa..
- Sajikan dan beri taburan bawang goreng.
Mie godog memiliki rasa gurih yang nikmat karena disajikan panas-panas. Selain itu, sajian mie juga dilengkapi dengan ayam, telur serta sayuran seperti sawi hijau dan kol. Cara Membuat Bakmi Godog Jawa Masukkan tomat iris, lalu aduk-aduk sebentar. Setelah itu angkat bakmo godog dari Tuang bakmi ke dalam piring atau mangkuk. Taburi dengan seledri, daun bawang, dan.
