Begini Cara Memasak Menu Bekal Simple (ayam goreng tepung mini & balado terong) Tanpa Ribet

Posted on

Menu Bekal Simple (ayam goreng tepung mini & balado terong).

Menu Bekal Simple (ayam goreng tepung mini & balado terong)

Sudah siap memasak?. Jadi ternyata menyiapkan Menu Bekal Simple (ayam goreng tepung mini & balado terong) yang lezat ini hanya perlu 16 bahan dan dalam 13 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Yuk kita mulai memasak Menu Bekal Simple (ayam goreng tepung mini & balado terong).

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Menu Bekal Simple (ayam goreng tepung mini & balado terong)

  1. Siapkan 1 . Ayam goreng tepung.
  2. Ambil ● 1/2 kg ayam fillet (untuk 6 porsi bekal).
  3. Siapkan 1/2 kg ● Tepung terigu.
  4. Siapkan secukupnya ● lada.
  5. Ambil secukupnya ● garam dan penyedap rasa.
  6. Diperlukan 2 . Terong 5 buah (kupas kulit berselang).
  7. Siapkan 4 siung ♡ bawang putih.
  8. Diperlukan 6 siung ♡ bawang merah.
  9. Ambil 15 buah ♡ Cabai merah keriting.
  10. Siapkan ♡ Cabai rawit 8 buah (kalau suka pedas boleh ditambah ya).
  11. Ambil 1 buah ♡ Tomat ukuran besar.
  12. Siapkan 1/2 potong ♡ terasi.
  13. Diperlukan secukupnya ♡ garam, gula, penyedap rasa.
  14. Ambil ■ minyak goreng.
  15. Siapkan ■ gula putih.
  16. Siapkan ■ air.

Langkah-langkah menyiapkan Menu Bekal Simple (ayam goreng tepung mini & balado terong)

  1. Ayam goreng tepung ala-ala..
  2. Potong2 ayam fillet, kemudian siapkan 2 adonan tepung. Adonan basah dan kering. (Adonan basah: tepung+garam secukupnya ditambah air).
  3. Adonan kering: tuang tepung ke dalam wadah, kemudian tambahkan lada, garam, dan penyedap rasa secukupnya..
  4. Masukkan ayam yang sudah dipotong kedalam adonan basah. Kemudian gulingkan ke dalam adonan kering. Penyet² sampai tepung menempel..
  5. Panaskan minyak, goreng ayam dengan api kecil agar matang merata. Jika sudah kekuningan, angkat dan tiriskan..
  6. Balado terong:.
  7. Potong² terong sesuai kreasi. Kemudian goreng terong sebentar sampai agak layu. Jangan poting tipis2 ya. Nanti jadi kripik 😂.
  8. Panaskan air, rebus cabai merah keriting, bawang putih+merah, tomat, cabai rawit sampai layu dan empuk. Setelah hampir empuk, rebus terasi sebentar (optional ya, kalau tidak direbus juga tidak apa-apa).
  9. Setelah selesai direbus, haluskan bahan2 tersebut. Silahkan diuleg atau diblender. Aku tak uleg ya, uleg agak kasar sedikit. Rasa lebih yahud..
  10. Panaskan minyak secukupnya untuk menumis sambal. Masukkan sambal yang sudah dihaluskan, oseng2. Tambahkan garam, gula putih, penyedap rasa secukupnya..
  11. Tuang air secukupnya. Koreksi rasa. Jika rasa sudah sesuai lidah masing-masing. Masukkan terong. Tunggu 2-3 menit sambil diaduk2..
  12. Sudah matang? Angkat. Sajikan bersama nasi hangat/dingin dan ayam yang sudah digoreng tadi..
  13. Selamat mencoba. Resep ini banyak "secukupnya"ya. Karena kalau masak gak bisa pakem gitu ukurannya..

Leave a Reply

Your email address will not be published.