Soun Goreng.
Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata memasak Soun Goreng yang lezat ini hanya perlu 13 bahan dan dalam 4 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Berikut cara menyiapkan Soun Goreng.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Soun Goreng
- Diperlukan 100 gram soun.
- Diperlukan 6 buah bakso sapi, iris tipis.
- Siapkan 1 batang daun bawang, potong serong.
- Siapkan 5 lembar kol, potong-potong.
- Ambil 1 batang wortel ukuran kecil, potong korek api.
- Siapkan 5 siung bawang merah, iris tipis.
- Ambil 3 siung bawang putih, cincang halus.
- Ambil 5 buah cabai rawit, iris serong.
- Diperlukan 1/2 sdt lada bubuk.
- Siapkan Secukupnya kecap manis.
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk.
- Diperlukan Secukupnya garam dan gula pasir.
- Siapkan Secukupnya minyak sayur.
Langkah-langkah menyiapkan Soun Goreng
- Didihkan air secukupnya, matikan kompor, kemudian rendam soun selama ± 5-15 menit sampai soun melunak, tiriskan. Taruh soun dalam wadah, beri sedikit minyak supaya soun tidak menempel, tambahkan kecap manis sedikit demi sedikit, bubuhi kaldu bubuk secukupnya, aduk rata, koreksi rasa, sisihkan..
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, tambahkan cabai dan bakso, aduk rata..
- Masukan irisan wortel, lalu tambahkan lada bubuk, garam, kaldu bubuk dan gula pasir secukupnya, aduk rata, masak sampai wortel setengah matang, kemudian masukan kol, tambahkan daun bawang, aduk rata, koreksi rasa..
- Masukan soun, aduk rata, masak sebentar saja, angkat dan sajikan..
