Paha Ayam Panggang dengan Madu Nanas.
Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata memasak Paha Ayam Panggang dengan Madu Nanas yang lezat ini hanya perlu 18 bahan dan dalam 4 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Yuk kita mulai memasak Paha Ayam Panggang dengan Madu Nanas.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Paha Ayam Panggang dengan Madu Nanas
- Diperlukan 6 buah paha ayam.
- Ambil 1/2 bombay, iris halus memanjang.
- Diperlukan 5 bawang putih, parut.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Diperlukan 60 ml madu.
- Diperlukan 2 sdm cuka beras.
- Diperlukan 2 sdm kecap inggris.
- Diperlukan 1 sdm cuka apel.
- Diperlukan 4 sdm saos sambal.
- Ambil 2 cabai merah keriting.
- Ambil 3 sdm kecap manis plus extra jika dirasa kurang manis.
- Diperlukan 3 ruas jahe, parut.
- Ambil 150 ml air kaldu ayam.
- Ambil 150 ml air minum.
- Siapkan 1 sdm maizena.
- Siapkan 1 buah nanas, potong kecil kecil sesuai keinginan unt pendamping.
- Siapkan 1 daun bawang, iris halus untuk taburan.
- Ambil secukupnya wijen putih untuk taburan.
Berikut cara memasak: Paha Ayam Panggang dengan Madu Nanas
- Letakkan ayam yang sudah dicuci ke dalam mangkok ukuran sedang, tusuk tusuk dagingnya dengan garpu, lalu tuang seluruh bumbu,lumuri sambil dipijat pijat. Tutup plastic wrap, simpan minimal 2 jam atau semalaman di kulkas..
- Siapkan loyang, alasi dengan aluminium foil (jika pakai berbahan keramik atau kaca tak perlu aluminium foil), lalu panaskan oven 180°C. Tuang ayam dan bumbu marinasi, sebar beberapa potong nanas, oven selama 50-55 mnt..
- Campur maizena dan air ke dalam mangkok kecil, tuang ke ayam aduk sebentar agar rata, tabur 1/2 daun bawang iris dan wijen, oven lagi 5-10 mnt. kuah akan mengental..
- Angkat setelah matang, sajikan panas bersama nasi dan nanas panggang..
