Kakap Panggang Saus Korea.
Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata memasak Kakap Panggang Saus Korea yang lezat ini hanya perlu 11 bahan dan dalam 4 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Mari segera memasak Kakap Panggang Saus Korea.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Kakap Panggang Saus Korea
- Siapkan 400 gr fillet ikan kakap.
- Ambil 1 sdm gochujang.
- Ambil 2 sdm kecap asin.
- Diperlukan 1 sdm kecap manis.
- Ambil 1 sdt minyak wijen.
- Ambil 1/4 sdt lada bubuk.
- Ambil 1 sdt saus tiram.
- Siapkan 1 siung bawang putih.
- Siapkan 5 sdm air.
- Siapkan 4 sdm minyak goreng.
- Siapkan secukupnya biji wijen sangrai.
Berikut cara memasak: Kakap Panggang Saus Korea
- Membuat bahan marinasi, campur semua bahan dalam wadah (gochujang, minyak wijen, kecap asin dan manis, lada bubuk, saus tiram dan air) lalu masukkan fillet ikan dan marinasi selama 20 menit dalam kulkas..
- Panaskan teflon dalam api sedang lalu masukkan 4 sdm minyak, panggang ikan selama 5 menit (3 menit pertama lalu balik dan masak 2 menit) angkat ikan jika sudah matang dan saus marinasinya sudah karamel..
- Untuk membuat sausnya, sisa cairan marinasi yang tersisa tinggal ditambahkan 1 siung bawang putih cincang, lalu panaskan sampai mengental, jika kurang asin tambahkan kecap asin atau saus tiram secukupnya..
- Letakkan ikan panggang dalam piring saji, siram dengan saus dan taburi biji wijen sangrai..
