Lumpia basah jajanan pinggir jalan. Hallo Guys Jadi kali ini beli Jajanan Pinggir jalan yg paling Enak Guys Seblak Tulang & Lumpia Basah Khas Bandung Alamat: Pemkot Cimahi. Kemudian disajikan dalam lipatan kulit lumpia basah yang terasa ajib sekali saat dinikmati. Agar lipatan kulit lumpia tidak terbuka dan dapat mengakibatkan isi di dalamnya tumpah, pada bagian lipatan ini diolesi dengan perekat yang terbuat dari campuran tepung kanji dan gula merah yang.
Sajiakan dan nikmati hidangan jajanan lumpia basah yang nikmat. Sajian yang satu ini memang tengah menjadi salah satu jenis jajanan yang popularitasnya tengah begitu naik daun. Pasalnya selain nikmat, hidangan yang satu ini pun terhitung amat terjangkau dan semua orang bisa mendapatkan.
Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata menyiapkan Lumpia basah jajanan pinggir jalan yang lezat ini hanya butuh 14 bahan dan dalam 9 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Mari segera menyiapkan Lumpia basah jajanan pinggir jalan.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Lumpia basah jajanan pinggir jalan
- Siapkan 1 bungkus lumpia.
- Diperlukan 1 bungkus tauge.
- Siapkan 1 kg bengkuang (sekitar 4 buah).
- Ambil secukupnya Ebi (udang kering).
- Ambil 6 siung bawang putih (kl kurang suka bs dikurangi).
- Ambil 1 bungkus merica bubuk (aku pakai ladaku).
- Diperlukan Bawang daun (bisa d skip kl g da).
- Siapkan 1 gandu gula merah.
- Diperlukan 2 sdm kecap manis.
- Siapkan 2 sdm tepung kanji (pakai maizena juga bs).
- Diperlukan 1 bungkus kaldu duduk (ak pakai royco).
- Ambil secukupnya Garam.
- Ambil secukupnya Air.
- Siapkan 4 butir telur.
Biasanya lumpia basah dijual bersama resep seblak basah super pedas komplit biasanya dijajakan satu gerobak oleh mamang mamang atau ibu ibu di depan sekolah, pinggir jalan, warung dalam gang dan depan masjid di kota bandung. Nggak kalah juga jajanan pinggir jalannya yang punya rasa juara banget. Salah satunya adalah Lumpia Sami Jaya yang antreannya mengular hingga sekitaran Nama Lumpia Sami Jaya berawal dari tempat dimana pertama kalinya jajanan gurih ini dijual. Saat itu dijual di depan toko Sami Jaya.
Cara memasak Lumpia basah jajanan pinggir jalan
- Iris gula merah, didihkan air beserta gula merah dan kecap manis..
- Iris bengkuang memanjang masukkan kedalam didihan air gula dan kecap manis..
- Rebus bengkuang hingga air menyusut. Sisakan sisa air rebusan utk membuat adonan gula kental..
- Angkat bengkuang dan simpan dalam wadah. Didihkan sisa air rebusan gula dan kecap manis biarkan hingga mendidih. Larutkan 2sdm tepung kanji masukkan dalam air mendidih. Kocek2 hingga mengental. Jika sudah cukup mengental matikan kompor..
- Haluskan bawang putih dan udang kering..
- Siapkan wajan masukkan sedikit minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan telor orak arik dalam wajan..
- Masukkan tauge hingga layu dan masukkan bengkuang. Tambahkan merica, kaldu bubuk dan garam. Koreksi rasa..
- Siapkan kulit lumpia, beri adonan gula kental. Sajikan tumisan tauge dan bengkuang di atas kulit lumpia.
- Lumpia basah siap disajikan. Resep ini bisa dibuat utk 6 porsi..
Jika kamu rindu lumpia basah, jajanan khas yang banyak dijumpai di Bandung. GenPI.co – Bandung merupakan surganya kuliner. Tidak hanya berbagai makanan restorannya saja yang meninggalkan kesan rindu, tapi makanan pinggir jalan juga tak kalah. Dari makanan ala fine dining sampai jajanan pinggir jalan yang unik dan jadi favorit Terbuat dari tepung aci yang dibentuk bulat dan disajikan basah dengan bumbu kacang. Jajanan pinggir jalan murah namun cukup menyehatkan ini, biasanya akan dengan mudah kita jumpai.
