Sup Telur Puyuh & Bakso.
Sudah siap memasak?. Jadi ternyata menyiapkan Sup Telur Puyuh & Bakso yang lezat ini hanya butuh 16 bahan dan dalam 3 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Mari segera menyiapkan Sup Telur Puyuh & Bakso.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Sup Telur Puyuh & Bakso
- Ambil 5 lembar kol.
- Siapkan 2 buah wortel.
- Siapkan 6 batang buncis.
- Diperlukan 1 buah kentang kecil.
- Siapkan 1 buah tomat mini.
- Ambil 1 batang daun bawang, iris.
- Diperlukan 2 batang seledri, iris.
- Diperlukan 15 butir telur Puyuh rebus.
- Ambil 7 buah bakso sapi besar, potong 4 bagian.
- Siapkan 1-1,5 L air.
- Diperlukan Bumbu.
- Diperlukan 5 siung bawang putih.
- Ambil 1 ruas jari jahe.
- Diperlukan secukupnya Garam, kaldu bubuk dan merica.
- Ambil Pelengkap.
- Diperlukan 2 sdm Bawang goreng.
Cara memasak Sup Telur Puyuh & Bakso
- Siapkan bahan2 dan potong sayuran serta bakso sesuai selera. Haluskan bawang putih dan jahe dgn 1 sdt garam dan merica..
- Didihkan air dalam panci. Masukkan wortel dan kentang. Sambil menunggu, tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai wangi dan menguning. Lalu masukkan ke dalam rebusan air..
- Setelah wortel dan kentang setengah matang, masukkan bakso. Tunggu beberapa saat sampai mendidih kembali. Lalu masukkan sisa sayuran yg lainnya dan telur Puyuh. Aduk merata, tambahkan garam, kaldu bubuk dan merica secukupnya sampai rasanya pas. Masak sayurnya jangan terlalu lama agar tingkat kematangan nya pas. Terakhir masukkan tomat, daun bawang dan seledri serta bawang goreng. Angkat dan sajikan..
