Sangat Mudah Menyiapkan Pindang Ayam Nanas Tanpa Ribet

Posted on

Pindang Ayam Nanas.

Pindang Ayam Nanas

Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata menyiapkan Pindang Ayam Nanas yang lezat ini hanya memakai 22 bahan dan dalam 15 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Yuk kita mulai menyiapkan Pindang Ayam Nanas.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Pindang Ayam Nanas

  1. Siapkan 1 kg ayam (potong potong).
  2. Ambil 1/2 butir jeruk nipis.
  3. Siapkan 13 buah cabe rawit utuh.
  4. Ambil 4 buah cabe merah keriting.
  5. Diperlukan 1 buah tomat merah.
  6. Diperlukan 2 buah tomat hijau kecil.
  7. Diperlukan 2 lembar daun salam.
  8. Siapkan 2 batang sereh (geprek).
  9. Ambil 1 potong lengkuas (geprek).
  10. Ambil 1 potong jahe (geprek).
  11. Siapkan 2 batang daun bawang.
  12. Diperlukan 1/4 bagian buah nanas madu.
  13. Siapkan 1 genggam daun kemangi.
  14. Ambil secukupnya garam.
  15. Diperlukan secukupnya gula pasir.
  16. Diperlukan 20 gr gula merah.
  17. Siapkan secukupnya kaldu jamur/totole.
  18. Ambil 1200 ml air.
  19. Siapkan ? bumbu yang dihaluskan :.
  20. Diperlukan 10 siung bawang merah.
  21. Ambil 5 siung bawang putih.
  22. Diperlukan 1 potong kunyit.

Langkah-langkah menyiapkan Pindang Ayam Nanas

  1. Cuci bersih ayam, lalu kucuri air jeruk nipis…aduk aduk rata dan diamkan 15 menit..
  2. Siapkan dan cuci bersih bumbu iris dan bumbu cemplungnya..
  3. Iris iris daun bawang dan iris besar cabe keritingnya….1 tomat hijau belah menjadi 4 bagian, tomat merah buang bijinya lalu iris iris besar..
  4. Siapkan juga nanas yg sudah dipotong potong dan daun kemanginya..
  5. Haluskan : bawang merah, bawang putih dan kunyitnya..
  6. Panaskan minyak dalam wajan secukupnya, lalu tumis bumbu halus sampai wangi…lalu masukkan daun salam, sereh, lengkuas dan jahenya…aduk aduk rata..
  7. Masukkan ayam yang sudah dikucuri jeruk nipis…aduk aduk sampai ayam berubah warnanya..
  8. Bila ayam sudah berubah warnanya, lalu masukkan airnya..
  9. Tutup wajan agar ayam cepat masak dan empuk…sambil sekali kali diaduk..
  10. Bila air sudah sedikit menyusut, masukkan irisan cabe keritingnya dan cabe rawit utuh….masukkan juga garam, gula pasir, gula merah dan kaldu jamurnya..
  11. Bila air sudah sedikit menyusut/berkurang lagi, masukkan irisan daun bawangnya..
  12. Kemudian masukkan juga irisan tomat hijau dan tomat merahnya, aduk rata….lalu cek rasa nya..
  13. Terakhir sebelum diangkat masukkan juga daun kemangi dan irisan nanasnya….aduk rata… pindang ayam nanas siap dihidangkan..
  14. Hidangkan pindang ayam nanas dalam suatu mangkuk..
  15. Hhmmm rasanya seger ?.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *