Resep: Semur Daging Betawi Presto Manis Legit Medok Melekoh Lezat

Posted on

Semur Daging Betawi Presto Manis Legit Medok Melekoh. Resep dan Cara Membuat Semur Daging Betawi Hidangan istimewa khas betawi. semur daging manis legit, rasa mantap. Semur daging betawi spesial menu lebaran dengan rempah-rempah yang lengkap serta kekentalan yang pas. Masakan warisan leluhur turun temurun betawi.

Semur Daging Betawi Presto Manis Legit Medok Melekoh Masukkan serai, daun salam dan lengkuas bersama kikil, jeroan kambing dan daun rowo keeling ke dalam panci presto. Semur daging ala Betawi sebenarnya tidak berbeda jauh dengan semur pada umumnya. Hanya saja lebih menyerupai beef stew yang memiliki kuah kental.

Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata memasak Semur Daging Betawi Presto Manis Legit Medok Melekoh yang lezat ini hanya memakai 22 bahan dan dalam 10 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Mari segera memasak Semur Daging Betawi Presto Manis Legit Medok Melekoh.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Semur Daging Betawi Presto Manis Legit Medok Melekoh

  1. Ambil 1 kg daging, potong sesuai selera (sy pake tenderloin).
  2. Diperlukan 1 buah bawang bombay, iris.
  3. Ambil 3 lembar daun salam.
  4. Siapkan 1 batang serai, geprek.
  5. Ambil 3 cm lengkuas, geprek.
  6. Siapkan 4 cm kayu manis.
  7. Ambil 3 butir cengkeh.
  8. Ambil 1 buah kembang lawang.
  9. Diperlukan 1 buah pala, geprek.
  10. Diperlukan 15 sdm kecap manis (sy pake Bango).
  11. Ambil 2 sdm gula merah sisir.
  12. Siapkan 1000 ml air.
  13. Diperlukan Secukupnya garam.
  14. Siapkan Minyak untuk menumis.
  15. Ambil Bumbu Halus.
  16. Siapkan 12 butir bawang merah.
  17. Diperlukan 6 siung bawang putih.
  18. Ambil 6 butir kemiri.
  19. Diperlukan 3 cm jahe.
  20. Siapkan 2 sdt peres jintan bubuk.
  21. Siapkan 2 sdt ketumbar bubuk.
  22. Ambil 1 sdt merica bubuk.

Jika sudah harum, masukkan daging, cengkeh, bunga lawang, daun salam, sereh, kayu manis, kapulaga, pala dan lengkuas. Siapkan wajan, masukkan daging, bumbu halus, Kecap Manis Bango, lengkuas, daun salam, minyak, dan serai. Bila semur daging belum empuk dapat ditambahkan air panas secukupnya. Setelah semur matang, tambahkan bumbu jinten dan lada yang sudah disangrai sebanyak ½ sendok teh.

Cara memasak Semur Daging Betawi Presto Manis Legit Medok Melekoh

  1. Siapkan panci presto. Panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga wangi..
  2. Masukkan bumbu cemplung: daun salam, serai, lengkuas, kayu manis, cengkeh, dan kembang lawang. Tumis hingga tanak..
  3. Masukkan bawang bombay, tumis hingga layu..
  4. Masukkan daging, aduk2 hingga berubah warna..
  5. Tambahkan gula merah, kecap manis, dan garam. Garamnya 1 sdt dulu, karena nanti akan semakin asin saat dimasak..
  6. Masak sambil diaduk hingga daging mengeluarkan air..
  7. Tuang air hingga daging terendam. Masak hingga mendidih..
  8. Tutup panci presto. Masak selama 20-25 menit sejak panci berbunyi..
  9. Buka panci, koreksi rasa dan tes kelembutan daging. Jika sudah cukup, matikan kompor..
  10. Semur daging betawi medok melekoh dan legit berempah siap dihidangkan..

Resep Semur Daging – Olahan daging merupakan menu favorit sebagian besar orang. Kelezatan daging di setiap suapan akan menambah kenikmatan acara makan. Semur daging bisa dimasak pedas, pedas manis, ataupun gurih manis. Tambahkan kentang, pala bubuk, cengkeh, kayumanis, kecap manis, dan garam. Sajikan dengan taburan bawang goreng. #resep Lapis Legit Ekonomis. #ryan Thamrin.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *