Yuk Kita Menyiapkan Ayam Geprek Rumahan Pedas Gurihhh Lezat

Posted on

Ayam Geprek Rumahan Pedas Gurihhh.

Ayam Geprek Rumahan Pedas Gurihhh

Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata menyiapkan Ayam Geprek Rumahan Pedas Gurihhh yang lezat ini hanya butuh 16 bahan dan dalam 9 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Mari segera menyiapkan Ayam Geprek Rumahan Pedas Gurihhh.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Geprek Rumahan Pedas Gurihhh

  1. Siapkan 1/2 kg ayam (aku pilih bagian paha).
  2. Diperlukan 1 bungkus santan cair.
  3. Ambil 6 siung bawang merah.
  4. Siapkan 4 siung bawang putih.
  5. Diperlukan 30 buah cabe merah pedas.
  6. Diperlukan 5 buah cabe merah besar.
  7. Ambil 1 ruas lengkuas.
  8. Siapkan 1 ruas kunyit.
  9. Ambil 1 ruas jahe.
  10. Siapkan 1 batang serai dimemarkan.
  11. Ambil 3 lembar daun jeruk.
  12. Diperlukan 1 sdt merica bubuk.
  13. Siapkan secukupnya Gula.
  14. Siapkan secukupnya Garam.
  15. Siapkan secukupnya Penyedap rasa.
  16. Diperlukan secukupnya Air.

Cara memasak Ayam Geprek Rumahan Pedas Gurihhh

  1. Rebus paha ayam dgn menggunakan panci presto selama ± 15 menit saja. Sisihkan.
  2. Haluskan semua bumbu kecuali batang serai dan daun jeruk..
  3. Tumis bumbu halus, masukkan juga batang serai, daun jeruk, gula, garam, merica, penyedap rasa. Tumis hingga harum..
  4. Setelah tercium harumnya tumisan bumbu tadi, masukkan sedikit air, disusul dengan santan cair, aduk hingga merata..
  5. Jika sudah bercampur semua, masukkan daging ayam yg sudah lebih dulu di presto tadi, masak dann bolak balik sampai bumbu meresap, sampai kuahnya menyusut sebagian,.
  6. Kemudian tiriskan atau angkat daging paha ayam dari kuah td satu persatu, lalu goreng sebentar sampai warna menguning..
  7. Sementara sisa kuah berbumbu tadi kembali dimasak di api kecil sampai kuah menyusut, menyisakan bumbu kental menyerupai sambal yg digoreng..
  8. Daging paha ayam yg sudah digoreng digeprek pelan saja (krn klo sdh dipresto, daging sdh pasti empuk, jd ga perlu pake kekuatan ekstra yaa bunda nge gepreknyaa hehe)..
  9. Sajikan daging paha ayam yg sudah digeprek tadi dipiring saji kemudian siram dgn bumbu diatasnya, selamat menikmati..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *