Spaghetti Saus Asam Manis Juara rasanya.
Sudah siap memasak?. Jadi ternyata menyiapkan Spaghetti Saus Asam Manis Juara rasanya yang lezat ini hanya perlu 19 bahan dan dalam 7 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Yuk kita mulai menyiapkan Spaghetti Saus Asam Manis Juara rasanya.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Spaghetti Saus Asam Manis Juara rasanya
- Siapkan secukupnya keju (topping).
- Ambil 1 bungkus spaghetti.
- Siapkan 4 buah tomat apel besar.
- Diperlukan 250 gram daging sapi cincang.
- Diperlukan 5 sdm saus tomat.
- Diperlukan 1 buah bawang bombay besar.
- Siapkan 5 buah bawang merah.
- Siapkan 5 buah bawang putih.
- Siapkan secukupnya garam.
- Siapkan secukupnya gula pasir.
- Diperlukan secukupnya penyedap rasa.
- Siapkan 1 cm jahe.
- Ambil 3 lembar daun jeruk.
- Ambil 2 batang serai.
- Ambil secukupnya lada.
- Siapkan 2 buah cabai merah.
- Ambil 5 buah cabai rawit (opsional).
- Ambil secukupnya minyak untuk menumis.
- Siapkan 1 gelas air ukuran cangkir (opsional).
Langkah-langkah menyiapkan Spaghetti Saus Asam Manis Juara rasanya
- Rebus air hingga mendidih. Guyur tomat dengan air didih tersebut hingga teksturnya lembek. Setelah lembek, parut tomat/dicincang. Kalau gak mau ribet bisa pakai blender. Tomat ini pemeran utama untuk pembuatan sausnya. Teknik lainnya adalah tomat bisa juga hanya sekedar dicincang tanpa diguyur dengan air mendidih. Tapi kl dicincang saja, tekstur saus akan lebih padat Dan saya pakai teknik ini. Untuk rasa ga ada bedanya ko. Sisihkan.
- Iris bawang bombay, bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit. Tumis hingga layu..
- Masukan daging cincang. Tumis hingga daging berubah warna. Daging sapi bisa diganti dengan daging ayam ataupun sosis. Dan jika suka, juga bisa ditambahkan sayuran seperti jamur, brokoli atau wortel..
- Masukan tomat dan saus tomat. Saya pakai saus tomat sebanyak 1 botol ukuran kecil karena suka asam. Saus tomat ini dipakai memang untuk memberi rasa asam dan memberi warna merah..
- Tambahkan air perlahan lahan. Air tidak usah dihabiskan atau ditambahkan jika anda rasa kekentalan kuah saus telah cukup..
- Masukan bumbu. Garam, gula pasir, lada, penyedap rasa, jahe geprek, serai dan daun jeruk. Matika kompor dan sisihkan..
- Rebus spaghetti. Ini juga bisa diganti dengan macaroni atau sejenisnya. Angkat dan susun diatas piring. Lumuri dengan saus asam manis. Tambahkan keju parut dan saus cabai. Hidangkan.
