Ayam Geprek Mau Lagi.
Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata memasak Ayam Geprek Mau Lagi yang lezat ini hanya memakai 20 bahan dan dalam 8 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Yuk kita mulai memasak Ayam Geprek Mau Lagi.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Geprek Mau Lagi
- Siapkan 1/2 ekor ayam (potong 6 bagian/suka suka anda).
- Siapkan minyak goreng.
- Diperlukan Adonan kering krispi.
- Diperlukan 1 bks tepung bumbu (sajiku).
- Diperlukan 1 sdm tepung maizena.
- Diperlukan 3 sdm tepung terigu.
- Diperlukan 1 sdt garam.
- Diperlukan 1 bks ketumbar bubuk.
- Ambil 1 sdt lada.
- Diperlukan 1/2 sdt penyedap rasa.
- Ambil secukupnya air.
- Ambil Sambal geprek.
- Diperlukan 10 siung bawang merah.
- Diperlukan 5 siung bawang putih.
- Ambil 1 buah tomat kecil.
- Ambil 10 biji cabai rawit (sesuai selera bisa kurang bisa lebih).
- Ambil 1 biji cabai merah besar.
- Ambil garam.
- Diperlukan gula.
- Siapkan penyedap rasa.
Berikut cara memasak: Ayam Geprek Mau Lagi
- Bersihkan ayam yg telah dipotong, boleh dilumuri dengan jeruk nipis untuk menghilangkan amis, setelah itu cuci lagi.
- Marinasi ayam kedalam 200 ml air+1 sdm garam selama 30 menit.
- Untuk adonan kering campurkan tepung bumbu sajiku, tepung maizena, tepung terigu, garam, lada, ketumbar dan penyedap rasa kemudian aduk hingga tercampur rata.
- Panaskan minyak goreng di wajan untuk menggoreng ayam. celupkan ayam ke dalam air biasa terlebih dahulu agar adonan menempel, setelah dicelupkan balurkan adonan kering hingga menutupi daging ayam.
- Untuk sambal geprek, goreng terlebih dahulu bawang merah, tomat dan cabai, untuk bawang putih goreng sebagian saja jangan semua. goreng sebentar saja agar mudah diulek.
- Setelah semua bahan sambal digoreng tambahkan garam, gula dan penyedap rasa sesuai selera kemudian koreksi rasa.
- Ulek sambal geprek jangan terlalu halus, tambahkan ayam tepung yg telah digoreng diatas sambal lalu memarkan.
- Ayam geprek mau lagi nya sudah jadi.
