Mie rebus sayuran. Seperti halnya mie rebus tradisional, mie rebus Minang ini berasal dari Payakumbuh dan menggunakan bumbu halus dengan sayuran, Namun yang unik adalah sentuhan cuka dalam. Mie rebus (mie kuah) dibuat dengan cara merebus mie dan menyajikannya Mie sehat yang tersedia memang terbuat dari aneka sayuran, akan tetapi tidak akan memengaruhi rasa mie yang dihasilkan. Rebus Mie & sawi hijau hingga matang, kemudian angkat.
Sebagai ibu rumah tangga, kita dituntut untuk selalu siap memberikan hidangan yang terbaik buat keluarga. Cara Memasak : Didihkan air dan beri sedikit minyak, rebus mie lidi sampai masak empuk. Tiriskan dan beri sedikit minyak lg, aduk dan.
Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata memasak Mie rebus sayuran yang lezat ini hanya butuh 14 bahan dan dalam 4 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Mari segera memasak Mie rebus sayuran.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Mie rebus sayuran
- Diperlukan 50 gr mie telur kering.
- Diperlukan Sayuran: wortel, kol, caisim, daun bawang, seledri, tomat.
- Siapkan 1 butir telur ayam kampung.
- Diperlukan 2 buah cabe rawit pedas.
- Ambil 2 sdm minyak goreng.
- Diperlukan 300 ml air panas.
- Ambil Garam, gula.
- Siapkan 3 sdm minyak goreng.
- Siapkan Bumbu uleg:.
- Diperlukan 2 siung bawang putih.
- Ambil 1/4 sdt merica butir.
- Diperlukan 2 butir kemiri.
- Diperlukan Pelengkap:.
- Ambil Bawang goreng.
Mie rebus merupakan makanan yang sangat digemari oleh hampir setiap kalangan masyarakat Indonesia dan juga seluruh dunia. Jika sayuran sudah mulai layu, tambahkan mie ke dalamnya. Mie kuah telur rebus, terdengar dari namanya saja sudah kelihatan lezaaat. Apalagi kalu menikmatinya pasti deh sudah nggak kepingin yang lain.
Cara memasak Mie rebus sayuran
- Uleg bawang putih, merica butir dan kemiri. Siapkan sayuran, potong dan iris sasuai selera..
- Iris bawang merah dan cabe rawit pedas. Panaskan mintak, goreng bawang merah hingga keemasan, angkat, tiriskan, sisihkan dulu, nanti untuk taburan. Dg sisa minyak goreng, tumis bumbu uleg hingga harum..
- Masukan wortel. Aduk hingga layu. Masukan sisa sayuran kecuali tomat. Masukan air panas, biarkan mendidih. Masukan mie,telur dan irisan cabe. Biarkan mendidih kembali. Masukan garam dan gula. Aduk hingga telur tercampur rata..
- Setelah sekitar 3 menit, mie lunak, cicipi, koreksi rasa. Masukan tomat. Aduk sebentar, matikan kompor, pindahkan ke piring saji. Taburi bawang goreng, siap dinikmati..
Mie kuah telur rebus ini sangat enak bila disantap hangat. Mumpung baru buat n masih inget, ditulis deh resepnya. Panaskan wajan, tumis bawang merah n. Tunggu sampai sayuran setengah matang,masukan mie,masak hingga mie matang. Mie godog yang berarti mie rebus ini banyak sekali dijajakan di pinggir jalan saat malam hari.
