Resep: Lontong Sayur Krecek Lezat

Posted on

Lontong Sayur Krecek.

Lontong Sayur Krecek

Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata menyiapkan Lontong Sayur Krecek yang lezat ini hanya butuh 12 bahan dan dalam 9 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Berikut cara memasak Lontong Sayur Krecek.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Lontong Sayur Krecek

  1. Diperlukan 100 gr Krecek super.
  2. Siapkan 2 buah manisa/jipang (bisa diganti pepaya muda).
  3. Siapkan 5 buah tempe daun yang sudah matang bbrp hari (tidak sampai busuk ya).
  4. Diperlukan 2 cabe merah besar (buang bijinya).
  5. Siapkan 5 buah kemiri (ditumis minyak sedikit dulu).
  6. Diperlukan 2 siung bawang putih.
  7. Ambil 5 siung bawang merah.
  8. Siapkan 1 potong ruas jari lengkuas (digeprek).
  9. Ambil 1 lembar daun salam.
  10. Diperlukan secukupnya cabe rawit merah.
  11. Siapkan 1 bungkus (65 ml) santan kara ukuran kecil.
  12. Ambil secukupnya garam, gula merah, merica, royco ayam.

Langkah-langkah menyiapkan Lontong Sayur Krecek

  1. Manisa/Jipang/Pepaya muda diiris-iris tipis panjang (seperti korek), dicuci dan rendam dalam air garam sebentar..
  2. Tempe dihancurkan kasar pakai ulegan atau tangan. Bisa juga dipotong-potong kotak kecil2..
  3. Krecek super direndam pakai air hangat, cuci sampai berkurang minyaknya sedikit..
  4. Haluskan bumbunya: bawang merah, bawang putih, garam, merica, kemiri, cabe merah..
  5. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng sedikit, masukkan daun salam dan lengkuas. Jika sudah harum, masukkan tempe yang sudah dihancurkan. Tambahkan air..
  6. Setelah air mendidih, masukkan manisa yang sudah dipotong-potong..
  7. Masukkan krecek super, gula merah dan royco ayam..
  8. Setelah terlihat empuk, masukkan santan sedikit demi sedikit, dan cabe rawit utuh..
  9. Tunggu hingga matang dan hidangkan bersama lontong. Jangan lupa koreksi rasanya setelah matang..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *