Resep: Ayam Kecap Pedas Tanpa Ribet

Posted on

Ayam Kecap Pedas. Bahan Resep Ayam Pedas Manis Kecap Enak Lezat. Salah satunya ayam kecap pedas gurih yang bisa disajikan sebagai menu utama. Ayam bakar pedas gurih siap disajikan.

Ayam Kecap Pedas Ayam kecap adalah salah satu lauk simpel yang sering hadir di meja makan keluarga nusantara. Ada juga yang lebih senang memadukan rasa manis ayam kecap dengan diperkaya rasa pedas. Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce.

Sudah siap memasak?. Jadi ternyata menyiapkan Ayam Kecap Pedas yang lezat ini hanya perlu 15 bahan dan dalam 8 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Berikut cara menyiapkan Ayam Kecap Pedas.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Kecap Pedas

  1. Siapkan 6 potong ayam (1/2 ekor).
  2. Ambil 1/2 siung bawang bombay.
  3. Ambil 3 siung bawang putih.
  4. Siapkan 5 siung bawang merah.
  5. Ambil 2 batang cabai rawit merah (kalau ngga suka pedas bisa di-skip).
  6. Ambil 3 batang cabai merah kriting.
  7. Siapkan 1 batang cabai hijau besar (potong serong).
  8. Diperlukan 2 ruas jari jahe (geprek).
  9. Diperlukan 3 ruas jari lengkuas (geprek).
  10. Siapkan 2 lembar daun salam.
  11. Ambil secukupnya Kecap manis.
  12. Siapkan 1 sdt lada (bisa disesuaikan).
  13. Diperlukan secukupnya Garam.
  14. Diperlukan Kecap manis.
  15. Ambil Sejumput gula (penyedap).

In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice. Language: Share this at Ayam Goreng Kecap Pedas. Sajian Ayam Kecap pedas, hidangan yang harus dicoba. Hanya bila ingin sesuatu yang beda, setelah digoreng ayam dipadu dengan saus kecap dan irisan cabe rawit, tentu membuat hidangan.

Cara memasak Ayam Kecap Pedas

  1. Siapkan bahan. Ulek bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai keriting dan lada..
  2. Iris memanjang bawang bombay, iris serong cabai hijau besar, geprek jahe dan lengkuas..
  3. Sambil menghaluskan bumbu, saya rebus dulu ayamnya. Air pertama yang ada buihnya saya buang semua. Lalu saya ganti air, rebus lagi sebentar, matikan api, pisahkan ayam dengan air kaldu..
  4. Goreng ayam sebentar. Jangan sampai garing. Asal warna sudah agak berubah bisa diangkat. Tiriskan..
  5. Panaskan minyak secukupnya dengan api kecil, tumis bawang bombay, cabai hijau, bumbu ulek, lengkuas, jahe juga daun salam. Aduk terus sampai harum. Pastikan sudah nggak berbau mentah..
  6. Masukkan kecap, kemudian air kaldu yang tadi bekas rebusan ayam (saya kurang lebih 2 gelas tanggung kira-kira 350 ml, kalau kurang bisa tambahkan air putih biasa). Beri garam dan gula. Aduk rata. Biarkan mendidih, cicipkan dan koreksi rasa..
  7. Jika rasa sudah pas, bisa ceburkan ayam yang tadi sudah digoreng. Biarkan sampai bumbu meresap, terus nyalakan api. Cukup api kecil saja agar kuah nggak menyusut kering..
  8. Ayam siap disantap. Enak banget. Ada manis juga pedes dari cabai rawitnya..

Ayam kecap pedas akan memberikan rasa yang lebih nendang untuk mereka yang suka makanan pedas. Namun sebenarnya bumbu dan cara pembuatannya tidak terlalu sulit, bagi Anda yang pemuli. Bagi yang suka bumbu kecap, mungkin resep ayam goreng kecap pedas berikut yang Anda cari. Rasa kecap yang manis dan pedasnya cabe rawit, ditambah dengan aroma merica dan bawang putih. Yuk, simak resep dan cara membuat ayam kecap pedas manis untuk menu harianmu!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *