Resep: Sop buntut Nikmat

Posted on
{54f8e22a-b57d-46e4-8db5-e8240a32bd7f}

Sop buntut. Indonesian famous sop buntut (oxtail soup) that tastes as good as the one you find in some of the best Indonesian restaurants. You only need some oxtails and surprisingly other easy-to-find ingredients to. Terima kasih Pelanggan Sop Buntut Ibu Samino Senayan.

Sop buntut We called it "sop buntut" in Indonesia. Indonesian sop buntut is seasoned with shallot, garlic and native spices such as black pepper, nutmeg, and clove. A relatively new variant is called sop buntut goreng (fried oxtail soup), where the oxtail is.

Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata menyiapkan Sop buntut yang lezat ini hanya perlu 14 bahan dan dalam 3 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Berikut cara memasak Sop buntut.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Sop buntut

  1. Diperlukan 500 gr buntut sapi.
  2. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
  3. Siapkan 1 batang daun bawang, potong potong.
  4. Diperlukan 1 batang seledri, potong.
  5. Diperlukan 2 buah kentang, potong dadu.
  6. Siapkan 2 buah wortel, potong potong.
  7. Siapkan 1 ruas jari jahe, geprek.
  8. Diperlukan Secukupnya kaldu bubuk, garam dan gula pasir.
  9. Diperlukan Bumbu halus.
  10. Siapkan 4 buah bawang putih.
  11. Diperlukan 2 buah bawang merah.
  12. Diperlukan 1/4 bagian pala.
  13. Siapkan 1 sdt lada.
  14. Ambil 1 butir kapulaga (biarkan utuh).

Buntut in Indonesian language means Tail, hence the name just like in English…Sop Buntut. This was a popular street food that has made its way to restaurant menu. I love the tenderness of the oxtail. Sop Buntut – Oxtail Soup -.

Berikut cara memasak: Sop buntut

  1. Rebus buntut sebentar saja hingga berbuih, matikan kompor kemudian tiriskan (tujuan agar buntut bersih dari kotoran dan sisa darah) dan biar dapat kuah sop yang bening.
  2. Rebus kembali buntut dengan air yang bersih, tambahkan dau jeruk, jahe dan daun bawang seledri, rebus dengan api sedang hingga buntut empuk (kurang lebih 30-45 menit).
  3. Sambil menunggu buntut empuk, tumis bumbu halus hingga harum, kemudian tambahkan air masak hingga mendidih, lalu tuangkan ke dalam rebusan buntut dengan cara disaring (sy melakukan ini supaya kuahnya bening). Kemudian tambahkan wortel dan kentang, jangan lupa masukkan kaldu bubuk, garam dan gula pasir. Cek rasa, jika sudah pas, masak hingga sayuran matang..

Sop Buntut served in soup made of beef broth containing boiled potato, carrot, tomato, leek, celery, and topped with fried shallots. Sop buntut is usually consumed with steam rice accompanied with sambal, sweet soy sauce, keripik (Indonesian crackers) and lime juice. Sup buntut dibuat dengan ekor sapi. Sedikitnya ada lima versi sup buntut yang populer di seluruh dunia: makanan tradisional Korea, makanan Tiongkok yang lebih mirip semur, ekor sapi goreng/panggang dicampur dengan berbagai variasi sup merupakan makanan populer di Indonesia. Hidangan sop buntut akan dapat menghangatkan tubuh dan membuat selera makana anda semakin tergugah.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *