Resep: 12.Lumpia Basah Bandung Anti Gagal

Posted on

12.Lumpia Basah Bandung.

Sudah siap memasak?. Jadi ternyata menyiapkan 12.Lumpia Basah Bandung yang lezat ini hanya memakai 13 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Yuk kita mulai menyiapkan 12.Lumpia Basah Bandung.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat 12.Lumpia Basah Bandung

  1. Siapkan 2 buah bengkuang, kupas, potong bentuk korek api.
  2. Siapkan 150 gram gula merah, sisir halus.
  3. Ambil 300 ml air matang.
  4. Siapkan 2 sdm tepung maizena + 4 sdm air.
  5. Ambil 150 gram tauge, buang akarnya.
  6. Ambil 1 sdm saus tiram.
  7. Diperlukan 1/2 sdt garam.
  8. Diperlukan 1/2 sdt merica.
  9. Siapkan 5 siung bawang putih, iris tipis.
  10. Siapkan 5 buah cabe rawit, potong kecil.
  11. Siapkan 1 sdm ebi, rendam dengan air hangay.
  12. Siapkan 2 butir telur ayam, kocok.
  13. Ambil 6 lembar kulit lumpia, siap pakai.

Cara memasak 12.Lumpia Basah Bandung

  1. Rebus air dan gula merah hingga mendidih tambahkan sejumput garam. Masukkan bengkuang, masak hingga bengkuang empuk. Angkat. Saring. Sisihkan bengkuang maupun airnya..
  2. Lem : didihkan kembali air bekas merebus bengkuang aduk dengan maizena encer. Masak hingga mengental seperti lem. Angkat sisihkan..
  3. Isi lumpia : Tumis bawang putih dan ebi hingga harum, tambahkan cabe rawit aduk lalu masukkan telur kocok aduk hingga berbutir menjadi orak arik..
  4. Tambahkan bengkuang, tauge, garam dan merica. Aduk masak hingga matang. Matikan kompor..
  5. Lebarkan 1 lembar kulit lumpia oles dengan lem, taruh 3 sdm isi lumpia, lipat bagian pinggir kulit lumpia. Sajikan..

Leave a Reply

Your email address will not be published.