Sop buntut goreng. Resep Sop Buntut Goreng ala Restoran, Buntutnya Empuk, Kuahnya Gurih Banget! Yuk, buat Sop Buntut Goreng ala restoran ini di rumah. Dari Wikibuku bahasa Indonesia, sumber buku teks bebas.
Sop Buntut Goreng, siapa sih yang tidak mengenal makanan tradisional yang banyak diminati ini… rasanya yang khas Nusantara, dipadukan dengan kuah bening yang gurih juga bertabur bawang. Cara memasak sop buntut sapi bumbu istimewa beragam jenis tapi untuk menghasilkan masakan sup. Buntut in Indonesian language means Tail, hence the name just like in English…Sop Buntut.
Sudah siap memasak?. Jadi ternyata memasak Sop buntut goreng yang lezat ini hanya perlu 21 bahan dan dalam 3 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Yuk kita mulai memasak Sop buntut goreng.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Sop buntut goreng
- Diperlukan Buntut sapi.
- Siapkan 2 buah kentang.
- Ambil 6-7 buah wortel kecil.
- Diperlukan secukupnya Air.
- Ambil Bumbu :.
- Diperlukan 1 buah onion chopped.
- Siapkan 3 siung baput.
- Diperlukan 2 ruas jahe.
- Siapkan 2-3 cengkeh.
- Siapkan 1/4 sdt pala bubuk.
- Siapkan 1 biji star anise.
- Siapkan 1/2 sdt cinnamon bubuk.
- Ambil secukupnya Garam/merica.
- Siapkan 1/2 sdt gula.
- Diperlukan Bawang merah goreng taburan.
- Diperlukan Seledri.
- Siapkan Pelengkap:.
- Siapkan Kerupuk/emping.
- Siapkan Sambal.
- Siapkan Kecap manis.
- Siapkan Jeruk nipis.
Crispy fried shallots (Bawang goreng) that I sprinkled on top of this sop buntut is one of my most favorite. Tadi pesen sop buntut originalnya sm ayam goreng, menurut sy rasa sop buntutnya suka berubah Ayam goreng okelah rasanya. Selain direbus bersama dengan kuah dan sayurannya, buntut sapi juga bisa digoreng lho. Jadi penyajiannya dipisah antara buntut dan kuah sop nya.
Berikut cara memasak: Sop buntut goreng
- Rebus dulu buntutnya air pertama dibuang, rebusan ke dua sampai agak empuk, masukkan rempahnya,jahe keprek,cengkeh,pala bubuk, garam,merica, tiriskan, goreng sebentar.
- Tumis bawang Bombay, juga star anise, cinnamon bubuk sampai harum,baput,bamer.
- Masukkan kentang, wortel, seledri juga tumisan bawang, aduk koreksi rasa..masak sampai matang, sajikan dgn sambal bebas 😘.
Tingginya minat terhadap makanan ini menyebabkan sop buntut menjadi menu andalan dan hampir dapat ditemukan di setiap jajanan kuliner ataupun lesehan. Fried Oxtail Soup (Sop Buntut Goreng): You can serve the oxtail fried or as is with the soup. We would just sit together and munch, munch. Jump to navigation Jump to search. English: Sop Buntut Goreng, Ronggowarsito, Solo, Jawa Tengah.
