Bihun goreng sambel ulek. Masakan bihun goreng menjadi makanan selingan dan nikmat disantap dengan cabe rawit. Inilah rahasia bumbu masakan bihun goreng yang dilengkapi dengan cara memasak bihun goreng secara lengkap, sehingga anda akan lebih mudah mengikutinya. Sambal goreng adalah makanan khas Indonesia yang dibuat dari bumbu-bumbu seperti sambal ulek, lengkuas, daun salam, gula, garam, kecap dan sebagainya.
Raw chili paste (bright red, thin and sharp tasting). Cara membuat: Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan sayuran dan cabai rawit, tumis hingga layu.
Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata memasak Bihun goreng sambel ulek yang lezat ini hanya perlu 13 bahan dan dalam 2 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Yuk kita mulai menyiapkan Bihun goreng sambel ulek.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Bihun goreng sambel ulek
- Diperlukan 1/2 bihun (aku: merk bihun jagung).
- Siapkan 1 butir telur ayam.
- Ambil 2 buah bakso sapi.
- Siapkan Secukupnya sayuran (aku: sawi putih).
- Ambil 1 batang daun bawang (rajang kasar).
- Ambil Bumbu ulek.
- Siapkan 5 buah cabai merah.
- Diperlukan 1 buah bawang putih.
- Siapkan 3 buah bawang merah.
- Siapkan 1 buah kemiri.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Diperlukan 1/2 sdt penyedap rasa.
- Diperlukan 3-4 sdm kecap manis.
Masukkan bawang goreng dan bihun, aduk secara merata. Masukkan garam, gula, dan kecap asin. Contoh : Sambal Goreng Daging, Sambal Goreng Telur, Sambal Goreng Tahu, Sambal Goreng Udang dll. Kalau mau pakai kulit ayam dan lemak ya gak usah digoreng atau direbus karena cepat empuk setelah bumbu ditumis, kulit ayam dimasukkan.
Langkah-langkah menyiapkan Bihun goreng sambel ulek
- Preparation: Rajang bakso, sayuran, dan rebus bihun supaya mengembang. Selagi itu, ulek bumbu sampai halus. Setelah mie mengembang bisa ditiriskan dahulu dan panaskan minyak secukupnya untuk menumis (-/+ 3 sdm).
- Tumis bumbu sampai matang dan berbau harum, masukan bakso dan tumis sebentar. Kemudian masukan telor ayam dan tumis sebentar lagi sampai agak matang. Masukan bihun, sayuran, dan berikan kecap manis, garam, dan penyedap rasa. Tes rasa! Jika selera bisa tambahkan merica. Oseng sampai sayuran layu. Angkat dan sajikan ??.
Mungkin resep bihun goreng tidak sepopuler mie dan biasanya hanya digunakan untuk bahan pelengkap masakan yang lain, tetapi kalau masalah rasa sebenarnya kedua jenis resep mie tersebut sama sama enak dan cocok sekali untuk teman makan nasi, apalagi kalau ditambah beberapa bahan. Bihun goreng pedas, sajian istimewa untuk keluarga tercinta dengan mudah dan praktis dicoba di rumah. Tips untuk anda yang akan mengolah bihun goreng sebaiknya bihun yang direndam menggunakan air hangat dan tidak terlalu lembek. Dulu, bihun goreng dan mie rebus adalah dua makanan yang sering sekali dibuat Ibu kala kami Humble Bihun Goreng. Penasaran seperti apa resep bihun goreng?