Resep: Perkedel Kentang Nikmat

Posted on

Perkedel Kentang.

Perkedel Kentang

Sudah siap memasak?. Jadi ternyata memasak Perkedel Kentang yang lezat ini hanya perlu 8 bahan dan dalam 9 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Mari segera menyiapkan Perkedel Kentang.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Perkedel Kentang

  1. Diperlukan 600 gr kentang.
  2. Diperlukan 2 siung bawang merah.
  3. Diperlukan 1 butir telur.
  4. Diperlukan 1 batang daun bawang.
  5. Siapkan Bumbu halus :.
  6. Siapkan 3 siung bawang putih.
  7. Siapkan 1 sdt merica.
  8. Siapkan 1 sdt garam.

Langkah-langkah menyiapkan Perkedel Kentang

  1. Cuci bersih kentang. Potong-potong dan goreng hingga kering.
  2. Iris bawang merah tipis-tipis dan goreng hingga kering.
  3. Ulek bumbu halus. Masukkan ke dalam baskom.
  4. Haluskan kentang yg sudah digoreng menggunakan ulekan bekas bumbu hingga benar-benar hancur dan tidak bergerindil. Masukkan ke dalam baskom berisi bumbu..
  5. Kocok lepas 1 butir telur. Sisihkan.
  6. Tambahkan 1/4 kocokan telur bersama bawang goreng dan daun bawang yg sdh diiris tipis ke dalam baskom. Aduk rata..
  7. Bentuk adonan agak lonjong dan pipihkan sedikit. Usahakan agar bentuk nya sama rata. (Me : dibagi jd 12 bagian).
  8. Cemplungkan perkedel ke dalam sisa kocokan telur. (dalam hal ini lebih baik gunakan garpu agar telur yg menempel pada perkedel tidak tebal pada 1 sisi saja).
  9. Goreng pada minyak panas. Teknik menggoreng perkedel agar tidak mudah hancur adalah, cukup menggoreng dengan teknik 1 kali balik saja. Pastikan bagian bawah benar-benar sdh kering dan siap untuk dibalik, karna jika blm kering, perkedel akan buyar dan hancur..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *