Semur Daging.
Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata menyiapkan Semur Daging yang lezat ini hanya memakai 21 bahan dan dalam 7 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Berikut cara menyiapkan Semur Daging.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Semur Daging
- Ambil 2 kg daging sapi.
- Ambil Daun pepaya.
- Siapkan Bumbu pelengkap.
- Ambil 6 lembar daun salam.
- Diperlukan secukupnya lengkuas.
- Ambil 4 batang serei.
- Diperlukan irisan Bumbu.
- Ambil 5 Cabe merah.
- Siapkan 5 buah bawang putih.
- Diperlukan 7 buah bawang merah.
- Siapkan 2 buah tomat besar.
- Ambil 500 ml santan kental.
- Siapkan Bumbu halus.
- Diperlukan 1 sdm ketumbar.
- Diperlukan 1 ruas jahe.
- Ambil 15 buah kemiri, sangrai.. haluskan.
- Diperlukan 10 buah bawang merah.
- Siapkan 10 buah bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdt pala bubuk.
- Siapkan secukupnya Kecap manis.
- Siapkan 1 sdt gula merah.
Cara memasak Semur Daging
- Potong2 daging dan bungkus dgn daun pepaya selama 2 jam.
- Bersihkan daging dari getah daun pepaya.
- Haluskan bumbu2 sampai benar2 halus.
- Panaskan minyak goreng, tumis baper dan baput, kemudian bumbu halus sampai harum. Kemudian tambahkan daun salam, serei dan lengkuas..
- Setelah bumbu matang tambahkan air sampai mendidih, setelah mendidih tambahkan daging.
- Masak daging sampai empuk, selanjutnya gula merah, kecap dan santan. Masak kembali sampai empuk.
- Setelah daging empuk tambahkan irisan tomat dan siap di sajikan, jgn lupa tambah bawang goreng sebagai pelengkap.
