Resep: Iga bakar sambal pencit? Anti Gagal

Posted on

Iga bakar sambal pencit?. IGA BAKAR SAMBAL PENYET bahan bahan : -iga sapi ( yang sudah di presto sebelumnya ) -bawang putih -jahe -ketumbar -gula merah -garam bahan sambal : -bawang putih -tomat -gula merah -cabe rawit -garam. Untuk iga bakar madunya juga enak, sambelnya pedes, cuma agak keras pas di gigit. Ada berbagai variasi Sambal Pencit atau Sambal Mangga Muda dan setiap versi tentunya unik dan lezat.

Iga bakar sambal pencit? Kamu bisa menghidangkan Iga Bakar Ketumbar Sambal Hijau ala hotel berbintang untuk santapan utamamu saat berbuka puasa. Marinated grilled beef ribs, served with steamed rice, raw vegetable salad (lalapan) and condiment. Sambal terasi is often put on side, and other put the ribs over the sambal (iga penyet).

Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata memasak Iga bakar sambal pencit? yang lezat ini hanya butuh 19 bahan dan dalam 6 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Berikut cara memasak Iga bakar sambal pencit?.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Iga bakar sambal pencit?

  1. Siapkan 1/2 kg iga sapi,potong2 sesuai selera.
  2. Siapkan bahan bumbu halus :.
  3. Siapkan 3 siung bawang putih.
  4. Ambil 5 siung bawang merah.
  5. Siapkan 1 sdt garam.
  6. Diperlukan 1 sdm kecap manis.
  7. Ambil 2 buah cabe merah besar.
  8. Ambil 1 buah tomat.
  9. Diperlukan bumbu celup :.
  10. Diperlukan 2 sdm kecap manis.
  11. Ambil 1 sdm minyak goreng.
  12. Ambil 1 sdt air jeruk nipis.
  13. Diperlukan 1/2 sdt garam.
  14. Siapkan sambal pencit :.
  15. Diperlukan 1 buah mangga, serut.
  16. Ambil 15 buah cabe rawit setan.
  17. Diperlukan 3 siung bawang merah.
  18. Siapkan 1/2 sdm minyak goreng panas.
  19. Ambil 1/2 sdt garam.

There is also another type, konro bakar. Small restaurant, but the food tasted good. Any kind of penyet dish served here from iga penyet (ribs), bandeng fish penyet, lidah sapi penyet (ox tongue) and other local dish. Sambal is an Indonesian chili sauce or paste typically made from a mixture of a variety of chili peppers with secondary ingredients such as shrimp paste, garlic, ginger, shallot, scallion, palm sugar.

Langkah-langkah menyiapkan Iga bakar sambal pencit?

  1. Bersihkan iga sapi, kemudian di presto sekitar 30 menit.
  2. Haluskan/ulek smua bumbu halus,kemudian tumis bumbunya,beri 2 sdm air…tunggu sampai agak mengental. Matikan api.
  3. Jika iga sudah empuk celupkan iga pada bumbu celup spt yg sya tulis di atas (campur kecap,jeruk dan minyak goreng), kemudian panggang di atas teflon dg api kecil sambil di bolak balik,angkat.
  4. Campurkan iga yg sudah dibakar dengan bumbu halus yg sudah di tumis tadi, di atas api kecil tunggu hingga bumbu meresap, matikan api.
  5. Panggang lagi iga yg sudah di bumbui di atas teflon dg api kecil. Angkat jika iga sedikit kering. Sajikan dg sambal pencit.
  6. Sambal pencit : ulek smua bahan kecuali minyak goreng dan mangga,ulek kasar saja. Panaskan minyak goreng dan tuang dlm sambal tadi, tambahkan mangga. Campur sampai rata. Selamat menikmati.

Memang sedap sangat ikan bakar bersumbat sambal ni. Saya cuma menyediakan Sotong Masak Kicap untuk dihidangkan bersama Ikan Bakar Bila sambal dah masak sumbatkan dalam ikan dan bakar dalam pemanggang ikan ajaib/kuali leper. Kalau nak sedap lagi bungkus ikan dengan daun. Iga penyet merupakan salah satu olahan iga sapi yang sangat nikmat. Yuk simak resep iga penyet goreng tersebut di sini.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *