Resep: Lontong kikil Tanpa Ribet

Posted on

Lontong kikil. Lontong kikil adalah makanan tradisional yang terdiri dari lontong dan kikil sapi (kaki sapi), cara menghidangkan adalah dengan mangkuk atau dengan piring, lontong dipotong-potong kecil kemudian kikil dituangkan bersama kuah yang panas, dan dimakan dalam keadaan hangat. Lontong kikil adalah makanan yang banyak ditemukan bila Anda berkunjung ke Jawa Timur. Makanan berkuah seperti gulai dan tentu dengan isian kikil dan potongan lontong, memang lezat bila dijadikan.

Lontong kikil Lontong kikil sapi banyak dijual keliling oleh Abang-abang dan Mas-mas, pada zaman dulu dipikul dan sekarang. Lontong Kikil berbahan baku kikil sapi yang diolah dengan campuran bumbu dan rempah seperti daun salam, lengkuas, santan, minyak goreng, garam, bawang merah, bawang putih, lada, ketumbar. Rice is rolled inside a banana leaf and boiled, then cut into small cakes as a staple food replacement of steamed rice.

Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata menyiapkan Lontong kikil yang lezat ini hanya perlu 13 bahan dan dalam 4 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Berikut cara menyiapkan Lontong kikil.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Lontong kikil

  1. Diperlukan 1 kaki sap.
  2. Siapkan Bumbu halus.
  3. Siapkan Bawang merah.
  4. Diperlukan Bawang putih.
  5. Ambil Cabe merah besar.
  6. Ambil Kara.
  7. Diperlukan Kunyit.
  8. Diperlukan Jahe.
  9. Ambil Ketumbar.
  10. Siapkan Lengkuas.
  11. Siapkan Serai.
  12. Ambil Daun jeruk.
  13. Siapkan Daun salam.

Lontong kikil memang paling nikmat disantap selagi hangat. Kuahnya yang segar dan memiliki rasa gurih dan nikmat membuat masakan ini banyak digemari masyarakat. KIKIL atau kulit sapi ternyata juga bisa loh dikreasikan menjadi berbagai hidangan lezat. Selain sop, Anda juga bisa membuat lontong kikil jika ingin merasakan sensasi kelezatan yang berbeda.

Cara memasak Lontong kikil

  1. Bakar kaki sapi sampe gosong,lalu bersihkan,lalu potong2 sesuai selera,rebus di pancii presto selama 1jam.
  2. Haluskan,bmerah,putih,ketumbar,jahe,lengkuas,kunyit,cabe merah besar.
  3. Masukkan bumbu halus tambahkan daun jeruk,daun salam,serai.
  4. Setelah kaki sapi empuk angkat tiriskan,masukkan dalam bumbu tadi beri santan kara..tambahkan gula garam..tggu mendidih tes rasa..sajikan.

Lontong Kikil, Surabaya Town Square, Lantai Ground, D'Kampoeng, Jl. Find menu, photo, reviews, contact and location on Qraved. Lontong kikil adalah makanan tradisional yang terdiri dari lontong dan kikil sapi (kaki sapi), cara menghidangkan adalah dengan mangkok atau dengan piring, lontong dipotong-potong kecil. Yorumdan: Geleneksel yemek / Lontong Kikil Bu Sugeng. Lontong Kikil Bu Sugeng bölgesinde bulundunuz mu?

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *