Resep: Iga Bakar Sambal Joss Nikmat

Posted on

Iga Bakar Sambal Joss.

Iga Bakar Sambal Joss

Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata memasak Iga Bakar Sambal Joss yang lezat ini hanya perlu 18 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Yuk kita mulai memasak Iga Bakar Sambal Joss.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Iga Bakar Sambal Joss

  1. Ambil 1 kg iga sapi.
  2. Ambil 750-1000 ml air.
  3. Diperlukan 4 siung bawang putih, cincang.
  4. Siapkan 6 butir bawang merah, iris halus.
  5. Ambil 5 cm jahe, cincang.
  6. Ambil 4 sdm kecap manis.
  7. Diperlukan 2 sdm saus tiram.
  8. Diperlukan 1/2 sdt lada bubuk.
  9. Siapkan 1 sdt pala bubuk.
  10. Ambil secukupnya Garam.
  11. Diperlukan 3 sdm margarin utk menumis.
  12. Siapkan Bahan sambal:.
  13. Ambil 5 butir bawang merah, iris.
  14. Diperlukan 5 buah cabe rawit merah.
  15. Ambil 1 buah tomat.
  16. Ambil 1 sdt terasi, sangrai.
  17. Siapkan secukupnya Gula pasir.
  18. Siapkan secukupnya Garam.

Cara memasak Iga Bakar Sambal Joss

  1. Panaskan margarin, tumis bawang merah, bawang putih dan jahe hingga harum, masukkan iga.. aduk rata, masak hingga iga berubah warna.
  2. Tambahkan kecap, saus tiram, garam, lada bubuk, pala bubuk.. tuang air sedikit2 secara bertahap, masak hingga air susut dan bumbu meresap.
  3. Panggang iga menggunakan double pan atau bisa juga dengan wajan teflon bergelombang, sambil dioles sisa bumbu, hingga matang.
  4. Sambal: haluskan cabe, tomat, garam, terasi dan gula pasir.. tambahkan irisan bawang merah, penyet2 asal rata…
  5. Sajikan iga dengan sambal dan lalapan sesuai selera.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *