Buncis Goreng Tepung Saus Asam Manis.
Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata memasak Buncis Goreng Tepung Saus Asam Manis yang lezat ini hanya perlu 13 bahan dan dalam 9 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Mari segera menyiapkan Buncis Goreng Tepung Saus Asam Manis.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Buncis Goreng Tepung Saus Asam Manis
- Ambil 1/2 kg buncis muda.
- Ambil 1 bungkus tepung serba guna.
- Siapkan 1 buah wortel.
- Ambil 1/2 bawang bombay.
- Ambil 5 sdm saus tomat.
- Diperlukan 1 sdm cuka makan.
- Diperlukan 3 sdt gula pasir.
- Ambil 2 sdm kecap ikan.
- Ambil 1 bungkus kaldu bubuk (saya pake kaldu sapi).
- Diperlukan 350 ml air.
- Ambil 1 sdm maizena/tapioka.
- Ambil secukupnya garam dan merica.
- Diperlukan secukupnya minyak untuk menggoreng.
Langkah-langkah menyiapkan Buncis Goreng Tepung Saus Asam Manis
- Cuci bersih buncis dan buang ujung"nya, bagi buncis menjadi 2 atau 3 bagian.
- Larutkan tepung bumbu serba guna sisakan untuk tepung kering.
- Celup potongan buncis pada tepung basah kemudian balur dengan tepung kering lalu goreng hingga matang kecoklatan sisihkan…
- Untuk saus….Potong wortel menjadi potongan korek api dan cincang kasar bawang bombay.
- Tumis bawang bombay hingga harum kemudian masukan wortel tumis hingga wortel matang…
- Setelah matang masukan air, kecap ikan, saus tomat aduk hingga rata.
- Setelah itu bumbui saus dengan kaldu bubuk, garam, merica, gula, dan cuka..icip rasa untuk mendapatkan rasa yg diinginkan…
- Kemudian setelah saus mendidih larutkan maizena/tapioka dengan sedikit air lalu masukan dalam saus aduk hingga saus mengental jika sudah mendapat kekentalan yg diinginkan matikan api.
- Cara penyajian buncis bisa disusun dalam piring kemudian siram dengan saus..bisa juga di cocol jika tidak terlalu suka basah..selamat mencoba ?.
