Resep: Iga Bakar Sambel Terasi Anti Gagal

Posted on

Iga Bakar Sambel Terasi.

Iga Bakar Sambel Terasi

Sudah siap memasak?. Jadi ternyata memasak Iga Bakar Sambel Terasi yang lezat ini hanya butuh 19 bahan dan dalam 7 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Mari segera menyiapkan Iga Bakar Sambel Terasi.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Iga Bakar Sambel Terasi

  1. Ambil 1 kg iga gondrong (daging n lemaknya banyak :P).
  2. Ambil 1 buah jeruk nipis.
  3. Diperlukan ☆☆ bumbu rebusan☆☆.
  4. Siapkan 3 siung bawang putih cincang.
  5. Siapkan 2 batang serai.
  6. Diperlukan 3 helai daun salam.
  7. Siapkan 2 ruas lengkuas geprek.
  8. Ambil ☆☆bumbu oles☆☆.
  9. Siapkan secukupnya Kecap manis.
  10. Siapkan secukupnya Margarin.
  11. Diperlukan Secukupnya Kaldu bubuk.
  12. Ambil ☆☆sambal☆☆.
  13. Diperlukan 4 buah cabe rawit.
  14. Siapkan 6 buah cabe merah keriting.
  15. Diperlukan 2 siung bawang merah.
  16. Ambil 2 siung bawang putih.
  17. Siapkan 1 buah tomat.
  18. Siapkan sesuai selera Terasi.
  19. Ambil secukupnya Gula merah.

Cara memasak Iga Bakar Sambel Terasi

  1. Bersihkan iga, tiriskan. Beri perasan air jeruk nipis..
  2. Rebus iga dgn bumbu rebusan dan gula garam secukupnya hingga empuk. Kl pk panci presto mungkin lebih cepat. Td aku pake panci biasa sekitar 1 jam dg api kecil..
  3. Campurkan semua bumbu oles. Tiriskan iga dari air rebusan. Lalu rendam dalam bumbu olesan kurang lebih 15menit..
  4. Bakar iga menggunakan teflon dgn api kecil. Oleskan sesekali hingga tingkat bakaran yg diinginkan..
  5. Sambal terasi: goreng cabe, duo bawang dan tomat. Tiriskan lalu ulek dan tambahkan garam, terasi dan gula merah secukupnya. Koreksi rasa..
  6. Lengkapi dengan irisan timun dan kol..
  7. Siap disantap… \^,^/ dengan nasi hangat.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *