Resep: Sop Buntut Sapi ala Bubu Irma Nikmat

Posted on

Sop Buntut Sapi ala Bubu Irma.

Sop Buntut Sapi ala Bubu Irma

Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata memasak Sop Buntut Sapi ala Bubu Irma yang lezat ini hanya memakai 19 bahan dan dalam 4 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Berikut cara menyiapkan Sop Buntut Sapi ala Bubu Irma.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Sop Buntut Sapi ala Bubu Irma

  1. Siapkan 1 kg Buntut Sapi, cuci bersih.
  2. Ambil 8 siung bawang putih, cincang halus.
  3. Siapkan 1 siung kecil bawang Bombay, cincang kasar.
  4. Diperlukan 1,5 sdt Lada putih bubuk.
  5. Ambil 1 sdt Pala bubuk.
  6. Siapkan secukupnya Garam & gula pasir.
  7. Siapkan Minyak goreng untuk nenumis.
  8. Ambil 2 batang seledri, ikat simpul.
  9. Siapkan secukupnya Kaldu bubuk.
  10. Siapkan Bahan rempah :.
  11. Siapkan 2 buah bunga lawang.
  12. Diperlukan 5 butir cengkeh.
  13. Diperlukan 1 batang kayu Manis (sekitar 2cm).
  14. Diperlukan 1/2 ruas jahe, geprek.
  15. Ambil Bahan pelengkap :.
  16. Ambil 2 buah wortel, potong besar – besar.
  17. Siapkan 2 buah kentang, potong besar (Saya goreng 1/2 matang).
  18. Ambil Seledri secukupnya (untuk taburan).
  19. Siapkan Bawang goreng secukupnya (untuk taburan).

Langkah-langkah menyiapkan Sop Buntut Sapi ala Bubu Irma

  1. Siapkan bumbu – bumbu.
  2. Rebus Buntut Sapi, selama kurang lebih 10 menit. Kemudian buang airnya. Ganti dengan air baru, rebus kembali sampai empuk. Boleh pakai presto ya. Ketika 1/2 empuk, masukkan daun seledri utuh 2 batang..
  3. Tumis bawang putih + bawang Bombay + jahe sampai layu, masukkan Lada + Pala bubuk. Jika sudah, masukkan kedalam rebusan Buntut..
  4. Rebus sampai Buntut empuk. Lalu masukkan wortel + kentang. Beri garam + gula + kaldu bubuk. Koreksi rasa. Jika sudah empuk, masukkan daun bawang. Matikan api..

Leave a Reply

Your email address will not be published.