Begini Cara Memasak Iga Bakar pedas manis Lezat

Posted on

Iga Bakar pedas manis.

Iga Bakar pedas manis

Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata memasak Iga Bakar pedas manis yang lezat ini hanya butuh 17 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Mari segera menyiapkan Iga Bakar pedas manis.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Iga Bakar pedas manis

  1. Siapkan Bahan.
  2. Ambil 2 kg Iga sapi (10-13 potong).
  3. Ambil Bumbu halus.
  4. Diperlukan 10 siung bawang merah.
  5. Siapkan 8 siung bawang putih.
  6. Diperlukan 5 buah cabai merah besar.
  7. Diperlukan 4 buah kemiri.
  8. Siapkan 2 sdt ketumbar bubuk.
  9. Ambil Bumbu pelengkap.
  10. Siapkan 2 sdm gula merah.
  11. Ambil 1 sdm kecap manis.
  12. Ambil 4 sdm madu.
  13. Diperlukan Secukupnya garam.
  14. Siapkan 2 lembar daun salam.
  15. Diperlukan 1 cm lengkuas.
  16. Ambil 1 batang sereh (kalau ini sy tdk pakai karena tidak ada stok).
  17. Diperlukan 500 ml air kaldu (air rebusan iga).

Berikut cara memasak: Iga Bakar pedas manis

  1. Rebus iga hingga empuk, bisa menggunakan panci presto. Kalau saya menggunakan panci biasa merebus -/+ 2 jam dgn panci tertutup..
  2. Masukan bumbu halus di penggorengan dan tumis hingga benar2 matang dan berbau harum, kemudian masukkan daun salam dan lengkuas..
  3. Masukan air rebusan iga dan iga yang sudah empuk. Masak sampai air surut dan bumbu meresap..
  4. Setelah bumbu meresap, iga siap dibakar..
  5. Bisa juga di simpan untuk 1 minggu kedepan dengan wadah tertutup rapat dan dimasukkan di lemari es..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *