Mie sagu khas Kepri. #food#Kepri#Meranti#Selatpanjang#mie sagu#batam jet#dumai line Ini makanan khas dari kepulauan riau(kota Selatpanjang),dimanakah kota selatpanjang,dari. Mie Sagu khas Selat Panjang ala Tanchef !!! Seperti namanya Mie Sagu, makanan khas dari Kota Pontianak Kalimantan Barat ini terbuat dari bahan baku utama sagu.
Mie Sagu merupakan kuliner berbahan mie yang terbuat dari tepung sagu yang diolah dari batang pohon sagu. Makanan khas masyarakat khususnya Suku Melayu ini.. Mie lendir khas Kepri yang rasanya bikin nagih banget. (Foto: hitsbanget.com).
Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata menyiapkan Mie sagu khas Kepri yang lezat ini hanya memakai 18 bahan dan dalam 3 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Yuk kita mulai menyiapkan Mie sagu khas Kepri.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Mie sagu khas Kepri
- Diperlukan 500 gr mie sagu.
- Siapkan 150 gr udang,kupas.
- Ambil 50 gr ayam,potong.
- Siapkan 1 butir telur.
- Ambil 10 batang sawi.
- Diperlukan Segengam toge.
- Diperlukan 1 batang daun bawang,rajang.
- Diperlukan 3 sdm kecap manis.
- Ambil 1 sdm kecap asin.
- Diperlukan 2 sdm saus tiram.
- Diperlukan 1 sdm fish sauce.
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk.
- Ambil Secukupnya gula,garam.
- Ambil Bumbu halus.
- Diperlukan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Ambil 1 sdm ebi.
- Diperlukan 5 buah cabe.
GenPI.co – Namanya mungkin sedikit menjijikkan. Di Kepri, penjual mie lendir bisa ditemukan dengan mudah. Aneh juga nama makanan khas Kepulauan Riau yang satu ini, berasa jijik tapi Bahan dasar utamanya sayur bayam dan kangkung, serta campuran bumbu khas Kepri pasti memberikan Makanan ini berbahan dasar utama sagu yang dicampurkan dengan parutan kelapa muda, yang. Mie Mie Sagu adalah makanan asli Indonesia karena pohon sagu ini hanya terdapat di Indonesia, seperti daerah Pontianak, Maluku, Irian Jaya (Papua), dan Riau.
Cara memasak Mie sagu khas Kepri
- 1. Cuci bersih mie sagu lalu tiriskan,sisihkan..
- 2. Tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukkan telur,orak-arik telur. Tambahkan udang dan potongan ayam. Masak hingga udang berubah warna..
- 3. Masukkan mie dan sisa bumbu lainnya. Masak hingga mie menjadi lunak. Koreksi rasa. Sajikan dengan taburan bawang goreng..
Ciri khas dari Mie Sagu buatan masyarakat Selatpanjang dan sekitarnya, terletak pada adanya tambahan ikan teri atau udang rebon. Setioko Mie Sagu Khas Pontianak Sebelum membahas mengenai Mie Sagu, seperti biasa Setioko akan membahas sejarah bagaimana asal muasal Mie Sagu ini tercipta, dimana sebenarnya mie sagu merupakan hidangan khas masyarakat melayu sehingga tidak ada salahnya kita membahas. Mie sagu khas Kalimantan Barat ini biasanya menggunakan kuah kaldu sebagai pelengkap dalam penyajiannya. Makanan khas Melayu Kepri sebenarnya adalah makanan yang berasal dari arab kemudian di masak dengan cara masyarakat riau. Mie goreng khas Melayu Riau. foto: Instagram/@liliswahyuwardanii.
