Lumpia Mini.
Sudah siap memasak?. Jadi ternyata menyiapkan Lumpia Mini yang lezat ini hanya memakai 16 bahan dan dalam 9 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Mari segera memasak Lumpia Mini.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Lumpia Mini
- Siapkan 500 gr rebung segar, potong korek api, rebus.
- Siapkan 100 gr udang segar, kupas, cincang kasar (makmika pakai secukupnya ebi, rendam air hangat, tiriskan, cincang kasar).
- Ambil 1 bh wortel, parut halus (tambahan makmika).
- Siapkan Secukupnya toge (tambahan makmika).
- Diperlukan 1 sdm gula (sesuai selera).
- Ambil 1 sdt kaldu jamur.
- Siapkan 2 sdm saus tiram.
- Ambil 2-4 btr telur ayam.
- Diperlukan 100 ml air.
- Ambil Secukupnya garam.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Ambil 6 btr bawang merah.
- Diperlukan 2 bh bawang putih.
- Ambil 1/2 sdt merica butiran.
- Diperlukan Kulit :.
- Siapkan Secukupnya kulit lumpia siap pakai.
Langkah-langkah menyiapkan Lumpia Mini
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
- Masukkan udang, aduk hingga berubah warna, sisihkan di pinggir wajan.
- Masukkan telur, buat orak arik.
- Masukkan rebung, wortel parut, toge, air dan bumbu lain, aduk rata.
- Masak hingga meresap dan agak kering.
- Siapkan kulit lumpia, beri isi secukupnya.
- Gulung, rekatkan ujungnya dengan putih telur.
- Goreng hingga matang.
- Sajikan hangat.