Otak-otak saus kacang. Resep otak-otak saus kacang. rizki fitriani. Загрузка. Otak-otak ikan, siapa sih yang tidak mengenalnya? Apalagi bagi yang tinggal di Jakarta dan daerah-daerah penghasil ikan seperti Makasar atau tanah kelahiran saya, Tanjung Pinang-Riau.
Makanan yang satu ini sangat cocok untuk dijadikan camilan teman minum teh saat bersantai. Semua bahan sambal ditumbuk hingga halus kemudian tambahkan air dan cuka aduk. Otak-otak ikan tenggiri enak dicocol dengan saus kacang.
Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata memasak Otak-otak saus kacang yang lezat ini hanya memakai 13 bahan dan dalam 3 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Berikut cara menyiapkan Otak-otak saus kacang.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Otak-otak saus kacang
- Siapkan 300 gram ikan tenggiri giling.
- Diperlukan 1 bungkus sun kara 65 grm.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Diperlukan 1 sdt gula pasir.
- Ambil 1/3 sdt merica.
- Diperlukan 1 btg bawang daun.
- Diperlukan Daun pisang.
- Ambil Saus kacang.
- Ambil 3 sdm kacang tanah goreng.
- Siapkan 9 sdm air panas.
- Diperlukan 2 sdm saos tomat.
- Diperlukan 2 sdm saos sambal.
- Diperlukan 1 sdm kecap manis.
Otak-otak Ikan Tenggiri sebagai penganan khas Palembang ini sangat populer dan digemari. Saus kacang: Rebus cabai merah, cabai rawit, dan bawang putih, angkat, tiriskan. Haluskan cabai, bawang putih, dan kacang goreng, tambahkan. Otak-otak goreng saus kacang, daging, Ikan Kakap Putih, ikan tenggiri Aneka Resep Otak-Otak – Resep Masakan – Otak otak adalah kuliner yang terbuat dari ikan mackerel cincang yang dibungkus daun pisang, dipanggang, dan disajikan dengan saus asam pedas.
Cara memasak Otak-otak saus kacang
- Campur santan, garam, merica, gula, bawang daun. Aduk, tambahkan ikan, aduk rata. Bungkus masing2 sekitar 1 sdm adonan tadi dg daun pisang..
- Kukus selama 15 menit. Angkat. Diamkan smp dingin. Lalu panggang diatas kompor api kecil smbil dibolak/i sampai daun keras dan agak kehitaman..
- Buat saos kacang: haluskan kacang dan masukkan semua bahan. (Kalo mau lebih kental tinggal kurangi airnya).
Resep Otak Otak Ikan Tenggiri dengan Saus Kacang Super Simple Assalamu'alaikum teman – teman kali ini teteh akan bagikan. Resep Otak Otak Saus Kacang, Pas Jadi Camilan Menyambut Hari Libur Di hari libur ini kita buat Otak-Otak Saus Kacang yang. Otak-otak adalah makanan pepes ikan dari bangka, Indonesia, Malaysia, dan Singapura kemudian menyebar ke daerah-daerah lain, biasanya terbuat dari ikan tengiri dengan cara Makanan ini dapat dimakan tersendiri atau dengan saus asam pedas atau cuko pedas atau saus kacang seperti batagor. Yakin otak-otak yang kamu beli bebas bahan berbahaya dan dominan daging ikan? Sajikan otak-otak bersama saus sambal botolan atau saus kacang supaya lebih nikmat.
