Perkedel Kentang Tuna.
Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata menyiapkan Perkedel Kentang Tuna yang lezat ini hanya butuh 10 bahan dan dalam 6 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Berikut cara menyiapkan Perkedel Kentang Tuna.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Perkedel Kentang Tuna
- Ambil 4 buah Kentang ukuran kecil.
- Siapkan 2 sdm ikan tuna kalengan.
- Diperlukan 1 batang daun bawang, iris tipis.
- Siapkan secukupnya Garam, gula, lada, kaldu bubuk.
- Diperlukan 1 sdm bawang goreng.
- Siapkan 1 butir telur.
- Siapkan Minyak untuk menggoreng.
- Diperlukan Bumbu halus :.
- Ambil 1 siung bawang putih.
- Siapkan 1 siung bawang merah.
Langkah-langkah menyiapkan Perkedel Kentang Tuna
- Kupas Kentang, Cuci bersih potong kecil-kecil lalu rebus selama +/- 10 menit. Setelah matang, haluskan menggunakan garpu. Sisihkan..
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun bawang, aduk rata sebentar, lalu masukkan tuna. Aduk kembali. Setelah itu masukkan kentang yang sudah dihaluskan. Aduk rata. Angkat. Pindahkan ke mangkok..
- Tambahkan garam, gula, lada, penyedap dan bawang goreng. Aduk rata. Koreksi rasa.
- Setelah rasanya Pas, bentuk bulat pipih atau menurut selera..
- Kocok telur. Masukkan kentang ke dalam kocokan telur. Lalu goreng..
- Tips menggoreng supaya tidak hancur yaitu minyak tidak terlalu banyak, cukup sebagian kentang yang terendam. setelah kentang dimasukkan ke teflon/wajan, segera balik perkedel supaya kedua sisi terlapisi telur. Setelah kecoklatan Sisi satunya baru balik kembali. Kalau sudah matang kedua sisinya baru diangkat. Bolak baliknya pakai sendok makan ya..
