Tumis rebung (isian lumpia). Isian lumpia biasanya terdiri dari rebung, telur, sayuran segar, daging, udang, seafood, dan sebagainya. Cara membuat: – Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum – Masukkan ayam cincang, masak hingga daging ayam berubah warna lebih putih – Masukkan rebung rebus. Lumpia renyah dengan isian ragout atau tumis rebung dan ayam sangat populer sebagai jajanan pinggir jalan maupun kudapan di restoran.
Bahan kulit lumpia lumpia atau spring rolls merupakah salah satu jajanan tradisional yang berasal dari tanah Tionghoa. Jajanan ini sendiri telah cukup populer di Indonesia. Resep pertama yang dapat Kamu coba dalah lumpia dengan isi Wortel dan Tauge.
Sudah siap memasak?. Jadi ternyata memasak Tumis rebung (isian lumpia) yang lezat ini hanya perlu 11 bahan dan dalam 3 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Mari segera menyiapkan Tumis rebung (isian lumpia).
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Tumis rebung (isian lumpia)
- Diperlukan 250 gram rebung.
- Diperlukan 100 gram udang. Kupas, potong 3.
- Ambil 100 gram toge.
- Ambil 2 butir telur.
- Diperlukan 1 sdm ebi halus.
- Ambil Secukupnya kecap manis.
- Ambil 1 sdm saos tiram.
- Diperlukan 3 buah bawang merah. Haluskan.
- Siapkan 5 Siung bawang putih. Haluskan.
- Siapkan Secukupnya garam gula dan kaldu bubuk.
- Ambil 2 lembar daun salam untuk merebus rebung.
Bahan-bahanya terdiri atas bahan kulit dan bahan isian. Namun, rebung lebih tepat dimanfaatkan dengan cara dikonsumsi. Tanaman ini dapat diolah menjadi hidangan pendamping nasi seperti sayur rebung ataupun tumis rebung. Selain itu, tanaman ini dapat pula diolah menjadi keripik rebung, asinan rebung, isian lumpia, bahkan cuka rebung.
Berikut cara memasak: Tumis rebung (isian lumpia)
- Rebus rebung dgn daun salam. Angkat. Bilas dgn air mengalir. Tiriskan. Lalu potong korek.
- Tumis duo bawang dan ebi halus, masukan telur, buat orak arik. Masukkan udang dan rebung. Tambahkan saos tiram, kecap garam gula dan kaldu bubuk. Masak sampai rebung agak kering dna bumbu meresap, terakhir masukkan toge. Aduk rata. Masak sampai toge layu. Angkat..
- Siap digunakan untuk isian lumpia atau lauk 😉.
Rebung atau tunasnya bambu khas banget buat isian lumpia. Tumis bawang putih hingga harum, tambahkan daun bawang, lalu masukkan telur kocok, buat orak-arik. Buat bahan isian, tumis bumbu sampai harum, tambahkan udang cincang masak sampai berubah warna, tambahkan ayam dan rebung, taoge juga. Lumpia rebung merupakan kreasi lumpia goreng yang berisi rebung yang empuk dengan sensasi renyah. Ambil kulit lumpia dan letakkan di atas piring, berikan isian yang sudah dimasak.
