Steak Ayam Crispy.
Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata memasak Steak Ayam Crispy yang lezat ini hanya perlu 22 bahan dan dalam 6 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Yuk kita mulai menyiapkan Steak Ayam Crispy.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Steak Ayam Crispy
- Diperlukan 3 ptg Dada ayam fillet.
- Siapkan 1 siung Bawang putih.
- Ambil 1 buah Jeruk nipis.
- Diperlukan 1 sdt Garam.
- Ambil 1 bks Tepung bumbu serbaguna (saya pakai merk Sasa).
- Ambil Secukupnya Minyak goreng.
- Diperlukan Bahan saus.
- Siapkan 3 sdm Mentega.
- Siapkan 1 buah Bawang bombay.
- Ambil 1 siung Bawang putih.
- Siapkan 1 sdt Maizena.
- Siapkan 1 sdm Saus teriyaki.
- Diperlukan 1 sdm Saus tomat.
- Diperlukan 1 sdm Saus sambal.
- Ambil Secukupnya Air.
- Siapkan Secukupnya Garam.
- Siapkan Secukupnya Gula.
- Diperlukan Secukupnya Kaldu bubuk.
- Siapkan Pelengkap.
- Diperlukan Kentang goreng.
- Diperlukan Wortel rebus.
- Siapkan Brokoli rebus.
Cara memasak Steak Ayam Crispy
- Cuci bersih dada ayam fillet, kemudiah pipihkan agar melebar bentuknya. Marinasi dengan perasan jeruk nipis, bawah putih yg di tumbuk halus, dan garam. Simpan dalam frezzer kurleb 15 menit..
- Sementara marinate ayam, buat saus nya. Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan mentega hingga harum masukan saus teriyaki, saus tomat dan saus sambal. Tambahkan sedikit air masak hingga mendidih. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Cek rasa. Jika sudah matang campurkan maizena yg sudah dilarutkan dengan air. Masak hingga meletup letup, angkat dan dinginkan..
- Rebus brokoli dan wortel hingga setengah matang, tiriskan dan rendam dengan es batu. Agar hasil berwarna cantik..
- Setelah 15 menit siapkan tepung bumbu menjadi 2 bagian, 1 bagian kering dan 2 bagian basah. Sebelum di goreng celupkan ayam ke bagian basah kemudian bagian kering (boleh berulang agar hasil ayam lebih crispy)..
- Goreng hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan..
- Sajikan steak ayam crispy dengan brokoli, wortel dan kentang goreng. Serta siram dengan sausnya. Selamat mencoba..
