Oxtail Soup. Sup Buntut Sapi.
Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata menyiapkan Oxtail Soup. Sup Buntut Sapi yang lezat ini hanya perlu 23 bahan dan dalam 4 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Yuk kita mulai memasak Oxtail Soup. Sup Buntut Sapi.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Oxtail Soup. Sup Buntut Sapi
- Ambil 1 kg buntut sapi rebus sampai empuk dengan presto.
- Ambil 4 liter air.
- Siapkan 250 gr wortel import dipotong bulat.
- Ambil 2 buah kentang dipotong dadu sedang.
- Diperlukan secukupnya Bawang merah goreng.
- Ambil secukupnya Daun bawang dan seledri.
- Ambil Bumbu yg dihaluskan:.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Ambil 1 st ketumbar.
- Diperlukan 2 kemiri.
- Siapkan 1 batang sereh.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 1 ruas kayu manis.
- Ambil 1/2 biji pala.
- Diperlukan 1/2 st jinten.
- Siapkan 5 cengkeh (utuh).
- Ambil 3 kapulaga (utuh).
- Siapkan 4 lembar daun salam.
- Diperlukan 1 sm garam.
- Diperlukan 2 sm kaldu jamur.
- Diperlukan 1 st gula pasir.
- Siapkan 5 sm minyak untuk menumis.
Cara memasak Oxtail Soup. Sup Buntut Sapi
- Tumis bumbu halus sampai benar-benar matang.
- Potong wortel dan kentang sesuai selera..
- Masukan wortel dan kentang serta bumbu yang sudah ditumis ke dalam presto yang sudah matang buntutnya.
- Masak dengan semua bumbu yang lainnya sampai kentangnya empuk. Siap disajikan dengan taburan daun bawang, seledri dan baeang goreng.
