Resep: Pad Thai Lezat

Posted on

Pad Thai.

Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata menyiapkan Pad Thai yang lezat ini hanya perlu 17 bahan dan dalam 7 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Yuk kita mulai memasak Pad Thai.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Pad Thai

  1. Siapkan 150 gram kwetiau kering.
  2. Siapkan 3 siung bawang putih, cincang halus.
  3. Diperlukan 2 bh cabe merah, iris tipis.
  4. Diperlukan 1/2 sdm ebi, rendam air panas, memarkan.
  5. Siapkan 1 sdm kecap ikan.
  6. Ambil 2 sdt kecap asin.
  7. Ambil 1/4 sdt garam.
  8. Siapkan 1/4 sdt merica bubuk.
  9. Ambil 1/2 sdt gula pasir.
  10. Siapkan 2 btr telur, kocok lepas.
  11. Siapkan 125 ml air kaldu ayam.
  12. Siapkan 75 gram tauge.
  13. Diperlukan 1/2 !sdm asam jawa, dilarutkan dlm 2 sdm air.
  14. Ambil Minyak utk menumis.
  15. Siapkan Pelengkap:.
  16. Ambil 50 gram kacang tanah sangrai.
  17. Ambil 1 bh jeruk nipis.

Langkah-langkah menyiapkan Pad Thai

  1. Rebus kwetiau kering sebentar saja sampai agak lunak, tiriskan dan sisihkan.
  2. Panaskan wajan. Tuang minyak. Tumis bawang putih dan cabe iris sampai wangi lalu masukkan ebi yg sudah dimemarkan, aduk rata, sisihkan di tepi wajan.
  3. Tambahkan sedikit minyak, orak-arik telur, lalu masukkan kwetiau.
  4. Tambahkan kecap asin, kecap ikan, garam, gula, merica, aduk rata.
  5. Masukkan air kaldu, aduk rata dan masak sampai meresap. Koreksi rasa.
  6. Terakhir masukkan taoge dan air asam, aduk rata.
  7. Sajikan hangat, boleh taburi dg kacang tanah sangrai jika suka.

Leave a Reply

Your email address will not be published.